Miracle Whip (fűszeres szósz) VS majonéz Mi a különbség
Ez a cikk áttekinti a Miracle Whip és a majonéz közötti hasonlóságokat és különbségeket.
Ugyanazok a fő összetevők
A majonéz vagy a majonéz olajos, tojássárgájából és savból, például ecetből vagy citromléből készült, finom, krémes fűszer.
Mivel fő összetevői magas zsírtartalmúak, a majonéz nagyon magas kalóriatartalmú.
A Miracle Whipet eredetileg a majonéz olcsóbb alternatívájaként fejlesztették ki. Ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, de kevesebb olajat.
Ráadásul a Miracle Whip vizet, cukrot és egyedi fűszerkeveréket tartalmaz. Sokféle változatban kapható, beleértve az eredeti, könnyű és zsírmentes változatokat is.
Mindkettőt általában szendvicsek ételízesítőjeként, mártások és öntetek alapjaként, valamint olyan recepteknél használják, mint a tonhal, a tojás és a csirke saláták.
A majonézt olajból, tojássárgájából és savból, például ecetből vagy citromléből készítik. A Miracle Whip ezeket az összetevőket vízzel, cukorral és fűszerekkel együtt tartalmazza.
A Miracle Whip zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb
A Miracle Whip kevesebb zsír és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a majonéz.
Az alábbi táblázat összehasonlítja a tápanyagokat 1 evőkanál (kb. 15 gramm) Miracle Whip és majonéz (1, 2) tápanyagában:
| Eredeti Miracle Whip | Majonéz | |
| Kalóriák Kalóriák | 50 | 94. o |
| Zsír | 5 gramm | 10 gramm |
| Fehérje | 0 gramm | 0 gramm |
| Üzemanyagok | 2 gramm | 0 gramm |
Mivel a Miracle Whip a majonéz kalóriáknak körülbelül a felét tartalmazza, ez jó alternatíva azok számára, akik kalóriát számítanak. A Miracle Whip Fat Free még kevesebb kalóriát biztosít, 1 evőkanálnyi (kb. 15 gramm) adag csak 13 kalóriát tartalmaz (3).
A majonéz zsírtartalma azonban nem okozhat egészséget. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az étkezési zsír - amelyről azt hitték, hogy szívbetegséget okoz - nem feltétlenül káros, mint azt korábban hitték (4).
Valójában egy 13 hetes vizsgálat 36 felnőttet táplált magas zsírtartalmú étrenddel, amely a kalória 40% -át zsírból kapta. A magas zsírtartalmú étrend fogyasztása ugyanúgy csökkentette a vérnyomást, mint az alacsony zsírtartalmú étrend - további előnye az LDL (rossz koleszterin) és a trigliceridek csökkentése (5).
Akárhogy is, ha megpróbálja csökkenteni a kalóriabevitelt, a Miracle Whip jobb választás lehet, mint a majonéz.
A Miracle Whip kevesebb zsír és kb. Fele majonéz kalóriát tartalmaz, ezért jó megoldás, ha megszámolja a kalóriákat. Új kutatások azonban azt mutatják, hogy az étkezési zsír nem feltétlenül káros, mint azt korábban gondolták.