Miranda Kerr volt szakácsa Hogyan eszik a szupermodell
Miranda Kerrt a világ egyik legszebb nőjének tartják. A volt szakácsod felfedi a szupermodell étrendjét. Először is: van sütemény. Ritka.
Ha a külseje megél, akkor teljesen érthető, hogy nagyobb figyelmet kell fordítania az alakjának megőrzésére.
Vegyük például Miranda Kerr szupermodellt, akit többször "a világ legszebb nőjeként" emlegetnek. Szuper vékony, szuper edzett. Valószínűleg rossz előítéletünk szerint egész nap egy sárgarépát rágcsál, mielőtt vacsorára egy finom salátalevéllel kedveskedne.
Kate McAloon volt séf, aki Steven Spielbergnél, Courtney Coxnál és Gwyneth Paltrownál is dolgozott, Miranda Kerr étrendje nem a lemondás, hanem a mértékletesség.
Miranda Kerr 80/20-as szabálya: Nincs lemondás, de mértékletesség
Valójában Miranda Kerr süteményekkel, csokoládéval és curryvel kényeztet. De csak időről időre és nem minden nap (mint mi).
McAloon az Australian Daily Telegraph-nak: "Miranda betartja a 80/20-as szabályt. Tehát a legtöbbször nagyon egészséges és tudatos étkezést folytat. De az esetek 20 százalékában a szigorúságot is felülmúlja. Tehát soha nem érzi magát teljesen nyitott Minden édes és zsíros nélkül nélkülözni. Mi teszi a diétát hosszú távon sikeresebbé. "
Miranda Kerr étrendjének nyolcvan százalékát gyümölcsök, zöldségek, lazac és gluténmentes tészta alkotja. "A finomított cukrot tilos a konyhából" - mondja McAloon. "Ehhez csak kiváló minőségű olajokat használ. A hús szintén ritkán kerül terítékre."
Alkáli étrend: mire jó Miranda Kerr étrendje?
Étrendjében Kerr nagy összegeket kölcsönöz az "lúgos étrendből": Ez elsősorban nem a fogyás elősegítésére szolgál, hanem az egészség elősegítésére és olyan betegségek megelőzésére, mint az oszteoporózis vagy a szívbetegség.
A lúgos étrend a következő feltételezésen alapul: a "savas" test megbetegszik, táptalajként szolgál a káros baktériumok számára, és gyorsabban felhasználja a fontos tápanyagokat. A lúgos vagy alaptest viszont egészséges marad.
Tézis: Lúgos ételekkel lehetővé kell tenni a savak semlegesítését és ezáltal a pH-érték befolyásolását. Eddig jó. De a test önállóan szabályozhatja pH-értékét - függetlenül attól, hogy mit eszünk. A savakat egyrészt a vizelettel, másrészt szén-dioxidként választja ki az ételből. Ez azt jelenti, hogy a savas vizelet teljesen normális, és nem okozza a diétát vagy az étrend megváltoztatását.
Ennek ellenére a "lúgos étrendnek" pozitív vonatkozásai vannak. Sok friss gyümölcs és zöldség, szójatermék, alig hús, alkohol vagy kávé és csak ritkán cukor vagy liszt: mindez összhangban van az egészséges táplálkozás általános kritériumaival.