Mit főzök ma? Hogyan készítsünk magunknak szalvétagombócot
Frissítve: 20.05.19 16:08
Szalvétagombóc: Hogyan készítsd el magad a bolyhos köretet
Ha a "Mit főzök ma" kérdésre a válasz kérges sült, gulyás vagy sült marhahús, akkor a szalvétagombócok nem hiányozhatnak köretként.
- A kiadós sülteknél a köret általában savanyú káposzta * és vöröskáposzta.
- A gombóc szintén népszerű választás.
- A legjobb kísérő krémes mártáshoz Szalvétagombóc.
Amikor sült marhahúst, gulyást vagy sült marhahúst szolgálnak fel, mindig előre kérdés: Milyen köreteknek kell lennie? A savanyú káposzta, a vörös káposzta vagy a saláta mellett az asztalon mindig van egy köret, amely valamivel több szénhidrátot tartalmaz - és felszívja a szóban forgó ételek mártását. Sokat lehet választani: spaetzle, burgonyagombóc, kenyérgombóc és burgonya * különféle változatokban csak néhány a lehetőségek közül. A szalvétagombócok, amelyekről ebben a cikkben gondoskodunk, különösen finomak és ízletesek.
A szalvéta gombóc előnye
Nagy előnye van a szalvétagombóc készítésében. És elkészítésük ezért is nagyon különleges népszerű a gasztronómiában. Ezzel a gombóc recepttel csak annyit kell tennie, hogy egy nagy tekercset formál, amelyből követheti csak vágott le sok adagot engedni. Ami természetesen rengeteg időt és energiát takarít meg az egyes gombócok formálásához képest. Ez sem befolyásolja az ízét. És van még egy előnye: a nagy vágott felületek a szalvéta gombócokat nagyon különlegessé teszik fogékony a mártásokra.
Mire kell különösen figyelni a szalvétagombóc receptjében?
A szalvétagombóc elkészítésével nem lehet igazán baj. Csak az a fontos, hogy a Hengerelt gombóc tészta szorosan egy ruhában válik. És még ennél is fontosabb: A kendő végeit természetesen szorosan le kell zárni, hogy a tészta ne szivárogjon vagy elveszítse formáját a főzés során.
A szalvétagombócokat vajban pirítsuk meg
A nagyon egyszerű és finom receptötlet szalvétagombóchoz: A szeleteket megsütjük egy kevés vajban, és friss metélőhagymával tálaljuk. Szalonnakockákat is hozzáadhat és kihagyhat. Jó módszer a megmaradt szalvétagombóc használatára. Használhatja a A szalvétagombócokat így hűtsük le, miután kihűltek.
A szalvétagombóc receptje
Adagok: 8.
Felkészülési idő: 30 perc
Felkészülési idő: 30 perc