Mit hoz valójában a méregtelenítő étrend? GQ Németország
Egészséges fogyókúrás siker vagy csak egy újabb építőköve a jo-jo effektusnak? A méregtelenítő kúrák azt ígérik, hogy méregtelenítik a testet és jobban érzik magukat. De vannak erre tudományos bizonyítékok is?
Akár blogokban, akár folyóiratokban: rengeteg utasítás található a test méregtelenítéséről. Gyakran "méregtelenítő étrendnek" nevezik őket, amely az angol "méregtelenítés" szóra vezet vissza, és nem jelent mást, mint "méregtelenítést". Ennek a koncepciónak az az ötlete, hogy az egyoldalú étkezési és életmódok túlságosan elsavasították a testet, és ezért méreganyagok halmozódtak fel.
A méregtelenítő étrend vagy a méregtelenítő kúra célja tehát, hogy megszabadítsa a szervezetet ezektől a káros anyagoktól, amelyek más néven salakanyagok. A méregtelenítésnek meg kell indítania az anyagcserét, és segítenie kell a súlycsökkentést. A legtöbb ilyen böjt körülbelül 5–21 napig tart, és testmozgással és relaxációs gyakorlatokkal kombinálódik.
A méregtelenítő étrend egyes részei teljesen egészségesek
Általános szabály, hogy egy ilyen böjtkúra egy fázissal kezdődik, amelyben az ember egy napig teljesen böjtöl, vagy csak gyümölcsleveket vagy leveseket fogyaszt. "A következő napokban feldolgozott és savas ételek nélkül, például kolbásztermékek nélkül jár" - mondja Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szóvivője. (A lékezelés egyes lépéseiről itt olvashat)
Az ilyen étrend egyes elemei mindenképpen ajánlottak: Például a Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy csak kevés húst és kolbászt fogyasszon, de sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint friss alapanyagokat használjon. De a méregtelenítésnek van még egy része: "A relaxációval és a testmozgással való kombináció szintén az egészséges fogyás része" - mondja a szakember. (Olvassa el a méregtelenítő étrend GQ tapasztalatait itt)
Valójában a vese és a máj nagyon megbízhatóan méregteleníti a testet
Eddig azonban nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ez a fajta étrend valóban elősegítené a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Leginkább salakról beszélünk. Ez a kifejezés valójában az iparból származik, és olyan égési maradványokra utal, amelyek például az érc kitermelése során keletkeznek. "Azonban a sokat emlegetett salakokat nem lehet kimutatni a testben" - mondja Krehl. Ehelyett a máj és a vesék méregtelenítik a testet. "Egy egészséges embernél ezek a szervek olyan megbízhatóan működnek, hogy valójában alig maradnak méreganyagok." Tehát nincs szükség az egészséges test méregtelenítésére.
A méregtelenítő étrend szintén egészségtelen lehet?
A méregtelenítő kúra akkor is egészségtelenné válhat, ha csak napi néhány kalóriát fogyaszt el hosszú időn keresztül. "A napi néhány száz kalóriát elfogyasztó étrendeket csak rövid ideig szabad végrehajtani, különben fennáll a tápanyaghiány kialakulásának veszélye" - figyelmeztet Krehl. Ezenkívül az ember gyakran nem olyan produktív, mint általában a böjti időszakban - sokan ilyenkor fáradtak és nem tudnak koncentrálni. (A B12-vitamin hiányáról itt olvashat bővebben)
Vigyázzon az interneten található méregtelenítő termékekkel
A speciális méregtelenítő termékek szintén problémásak lehetnek, mivel gyakran tartalmaznak csak dehidratáló hatású komponenseket. Ide tartoznak például a borókabogyók, a csalán, a zöld zab, a pitypang vagy a zsurló. Ha ezeket a szereket nagy dózisban, hosszú ideig veszik be, a szervezet fontosabb ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, nátriumot és káliumot válthat ki. Gyengíthetik egyes gyógyszerek hatását, vagy kölcsönhatásokhoz vezethetnek.
Az interneten megvásárolható állítólagos méregtelenítő termékekkel kapcsolatban is óvatosság szükséges. Egyrészt ezek a szerek gyakran nagyon drágák, bár hatásukat nem bizonyították. Ezenkívül újra és újra előfordul, hogy nem minden összetevőt tüntettek fel a csomagoláson, vagy hogy a csomagoláson feltüntetettől eltérő koncentrációban voltak. Mindig vannak olyan esetek, amikor az ilyen termékek káros anyagokat tartalmaznak, például ólomtartalom, amely jóval meghaladja a Németországban megengedett határértéket. (Itt van egy áttekintés a fogyás különböző módszereiről: Hogyan lehet fogyni 2019)