Mit kap az új tápértékjelölés

Számodra felfedve!

Az élelmiszerek tápértékjelölése 2016. december 13-tól kötelező. Megmagyarázom Önnek, hogy javít-e és mit javít az új címkézés. Táplálkozási információk a csomagolt élelmiszerek széles skálájáról állnak rendelkezésre. Eddig ezt az információt a törvény csak akkor írta elő, ha az élelmiszert táplálkozási vagy egészségre vonatkozó állításokkal reklámozták (például "alacsony zsírtartalmú").

2016. december 13. óta a táplálkozási információk kötelezőek a csomagolt élelmiszereknél. Ezután a fűtőértéket, valamint a zsír-, telített zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmat táblázatos formában kell megadni.

Az új táplálkozási táblázat

7 darab táplálkozási információ található 100 gramm vagy 100 milliliter alapján:

az energiatartalom kilokalóriákban (kcal) vagy kilodžoulokban (KJ)
Zsírtartalom (összesen)
Telített zsírtartalom
Szénhidráttartalom
A cukor tartalma
Fehérjetartalom
Sótartalom

A táplálkozási táblázat legfontosabb változásai egy pillanat alatt

A csomagolt élelmiszerek allergén címkézése:

Ma már a gyártóknak egyértelműen meg kell jelölniük azokat az összetevőket, amelyek allergiát vagy intoleranciát okozhatnak a csomagolt élelmiszerekben. A jövőben ezeket az anyagokat vizuálisan ki kell emelni a csomagolt élelmiszerek összetevőinek listáján, például más betűtípussal vagy más háttérszínnel.

A laza termékek allergén címkézése:

Még a nem csomagolt élelmiszerek (úgynevezett „laza áruk”) esetében is ezeknek az anyagoknak a feltüntetése a jövőben kötelező lesz.

Minimális betűméret:

Minden kötelező információnak jól olvashatónak, jól látható helyen kell lennie, és legalább 1,2 mm-es betűvel kell nyomtatnia.

Élelmiszer utánzatok:

A fogyasztók megtévesztés elleni védelme érdekében speciális címkézési szabályokat állapítottak meg az úgynevezett „élelmiszerutánzatokra”, amelyekben a közös összetevőt egy másik összetevő váltotta fel. A helyettesítő anyagot a terméknév közvetlen közelében kell megadni, minimális betűmérettel.

Összeszerelt termékek:

A húst vagy haltermékeket, amelyek azt a benyomást kelthetik, hogy felnőtt darab, de kisebb darabokból állnak, fel kell tüntetni a „húsdarabokból” vagy „haldarabokból” szavakat.

Finomított növényi eredetű olajok és zsírok:

Ha a növényi olajokat és zsírokat összefoglalják az összetevők listájában a "növényi olajok" vagy "növényi zsírok" megjelöléssel, akkor ezt követően azonnal fel kell tüntetni a listát, amely tartalmazza az adott növényi eredetre vonatkozó információkat (pl. Pálma- és szójaolaj). A hidrogénezett olajra vagy zsírra való utalást a „teljesen megkeményedett” vagy „részben megkeményedett” kifejezésnek kell kísérnie.

Koffeint tartalmazó élelmiszerek:

Gyermekek, terhes és szoptató nők esetében figyelmeztetések vannak bizonyos koffeint tartalmazó ételekre, például az "energiaitalokra". Vannak kivételek: egyes élelmiszercsoportok mentesülnek a tápértékjelölés követelménye alól, például olyan feldolgozatlan monotermékek, amelyek csak egy összetevőből vagy alkotóelem-osztályból állnak, mint például gyümölcs és zöldség, liszt vagy rizs, gyógynövények, fűszerek és ezek keverékei, rágógumi, tea, gyógynövény- és gyümölcsteák és több mint 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú italok.