Mit kell enni egy jó éjszakai alváshoz
Ennek célja a nehéz ételek és az alkohol elkerülése, a lassú cukrok előnyben részesítése.
Írta: Anne Lefèvre-Balleydier
Megjelenés dátuma: 2015.10.01., 17:00, frissítve: 2019.05.21., 17:46
Ahogy a mondás tartja, az alvás és az evés összefüggenek. Ha éhgyomorra fekszel le, fennáll annak a veszélye, hogy gyomorgörcs ébreszti fel. De fordítva, a vacsora idején étrendi szabályokat kell betartani a minőségi alvás elősegítése érdekében.
A józan ész első szabálya: kerülje a nagy és izgalmas ételeket. A túl gazdag vacsora valóban meghosszabbítja az emésztést. Eredmény: testhőmérsékletünk csökkenése hosszabb ideig tart, és nehezebben csúszik Morpheus karjaiba. Ami a kávét, a teát és más koffeintartalmú italokat vagy ételeket (kakaó, kóla, yerba mate, guarana ...) illeti, tudjuk, hogy az a szerepük, hogy ébren tartsanak minket. Pontosabban, agyunkban ellenzik az adenozin nevű kis molekula működését, megakadályozva, hogy a receptoraihoz kapcsolódjon. Ez a molekula azonban egyike azoknak, akiknek vérkoncentrációja befolyásolja az alvás kezdetét.
A szerotonin és a melatonin is ennek része. Az agyban szintetizálva az első a második termelésére szolgál, amely hormon jól ismert a biológiai ritmusunkban és az alvás-ébrenlét ciklusunkban betöltött szerepéről. De maga a szerotonin termelődése függ egy másik molekula vérkoncentrációjától: a letriptofántól, egy aminosavtól, amelyet bizonyos fehérjék összetételében használnak. Csábító lenne az étrendben keresni. De a probléma: még akkor is, ha a triptofán megtalálható a tejben, a húsban, a halban, a tojásban, a keményítőben vagy az aszalt gyümölcsökben, ez nem az egyetlen aminosav, és nem feltétlenül található meg agyunkban, ha lenyelik.