Mit kell enni székrekedés esetén »Legjobb ételek és étkezés

Nyilvánvaló, hogy a székrekedés problémája az evéssel kapcsolatos. A megoldás? Mindig azt mondják, hogy sokat igyon. De ez nem ilyen egyszerű.

Azoknak, akik székrekedésük esetén rendesen szeretnének enni (székrekedés), nagyobb figyelmet kell fordítaniuk, és mindenekelőtt több teljes kiőrlésű terméket és más növényi eredetű ételeket kell az asztalra hozniuk. A szálak és a probiotikumok pozitív hatással vannak a székrekedésre is, míg a kávé nem előnyös.

áttekintés

A folyadék a minden és vége

Kezdjük azonban a fontos ivással. "A folyadék nagyon fontos szerepet játszik a székrekedés megelőzésében, fontosságát tekintve még az élelmi rostokat is megelőzte" - hangsúlyozza az Univ.-Prof. Dr. Kurt Widhalm, az Osztrák Táplálkozási Orvostudományi Intézet elnöke. Víz, ásványvíz és gyümölcs tea ajánlatos. "Az alma, a szőlő és a zöldséglé is megkönnyíti a székletet. A legtöbbnek ugyanezt kell tennie" - javasolja Widhalm. Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler, a gyomor-bél traktus szakterületére szakosodott sebész azt tanácsolja: "A legjobb, ha a felkelés utáni első órában 2 liter vizet iszol meg, ezt megteheted. hogy megfelelő mennyiségű folyadékot fogyasztott. "

A kávé negatívan befolyásolja a beleket

A kávé nem feltétlenül emésztőrendszer, különösen a sok és az erős kávé. Widhalm: "Ha naponta 5-6 pohár eszpresszát iszol, előfordulhat, hogy székrekedéssel kell számolnod. Összességében nem, de egyesekben negatív hatással van a bélmozgásokra, vagyis a perisztaltikára."

Élelmi rost székrekedés ellen

Az étrendi rostok mindig pozitívan befolyásolják a bél- és bélmozgást. Ezek a növények emészthetetlen részei, amelyek növelik a vastagbél székletének mennyiségét, és így biztosítják, hogy az étel rövidebb ideig maradjon a testben. Ugyanakkor a bélizmokat edzik. Az élelmiszerek legfontosabb rostja a cellulóz, a hemicellulóz, a pektin és a lignin. Ennek hiánya negatívan befolyásolhatja a bélműködést, mivel a rost elengedhetetlen az emésztés megfelelő működéséhez.

Lassan váltson rosttartalmú étrendre

A szemekben és a gabonafélékben, különösen a teljes kiőrlésű termékekben magas a rosttartalom - ezért célszerű a fehér kenyeret vagy zsemlét vegyes kenyérrel vagy rozskenyérrel helyettesíteni, reggelire újra és újra müzlit enni, csiszolt rizs helyett teljes kiőrlésű rizst és gyakrabban teljes kiőrlésű tésztát használni eszik. De vigyázzon, amikor étrendjét alacsony rosttartalmúról magas rosttartalmúra változtatja: a mottónak itt lassúnak, kúszónak kell lennie, nem hirtelen, nem pedig időintervallumú folyamatban, mert ez figyelemfelkeltő lehet, vagy a beleken és a gyomorban. Alapvetően, ha egyik napról a másikra teljesen megváltoztatja étrendjét, és rosthegyeket fogyaszt el egyszerre, akkor gázra, nyomásra és puffadásra, valamint gyomorfájásra kell számítania. A székrekedés pedig vége lehet ennek a pestisnek.

Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák minden nap

A gyümölcs és zöldség (hüvelyesek), valamint a dió és az aszalt gyümölcs szintén jó rostforrás. Az utóbbi kettő szintén sok cukrot és zsírt tartalmaz, ezért nem feltétlenül kell nagy mennyiségben fogyasztani őket. A burgonya, hüvelyesek vagy alma inkább ajánlott. Alapvetően: "Minél nagyobb a gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű termékek aránya, annál valószínűbb, hogy rendszeresen ürítenek székletet. Ezeknek az ételeknek ezért a napi menü része kell legyen" - jegyzi meg Widhalm. Mindig azonban figyelembe kell venni az egyéni reakciót: "Néhány almával lágyabb a széklet, másokkal nem, harmadával a paradicsom, a negyedikkel nem".

Alapvetően: A durvább szerkezetű zöldségek (zöldborsó, káposzta, káposztacsíra, káposzta, savanyú káposzta, brokkoli, póréhagyma, paprika, gyökérzöldségek) több rostot tartalmaznak, mint a finom leveles zöldségek.

Egy másik nagyon fontos elv: Ha rostban gazdag étrendet fogyaszt, de túl keveset iszik, akkor csak székrekedésre ösztönözhet. Mivel a rostnak folyadékra van szüksége a duzzadáshoz és így a működéshez. Tehát nem lehet megkerülni az ivást. Különös figyelmet kell fordítania azokra, akik búzakorpát használnak székrekedéshez - ez hatékony, de csak elegendő folyadékkal összefüggésben.

Íme néhány szálforrás összehasonlításként:

100 gramm búzakorpa: 45 gramm rost
100 gramm lenmag: 35 gramm rost
100 gramm fekete nyálkás: 18,4 gramm rost
100 gramm szárított szilva: 17,8 gramm rost
100 gramm teljes kiőrlésű tészta: 5,1 gramm rost

Probiotikumok

A probiotikumok, vagyis a tejsavbaktériumok is hasznosak. Kétségtelen: joghurt, író vagy tejsavó ajánlott, és a napi menü része kell, hogy legyen. De ha valaki krónikus székrekedésben szenved, bélflóra általában jelentősen megváltozik, mivel a joghurt önmagában nem nyújt elegendő értékes baktériumot. "A probiotikumokat por formában kell szednie" - hangsúlyozza Widhalm. Nem szabad azonban elhinni, hogy sikeres lesz, miután 3 napig szedte őket. "Sokkal tovább tart, amíg a belek ismét alkalmazkodnak és megfelelően működnek."

Támogathatja többek között a bélműködést tejsavas zöldségekkel, például savanyú káposztával - egyesek még hasmenést is kapnak, különösen, ha almabort isznak vele.

A székrekedés otthoni gyógymódjai

Egyéb hatékony otthoni gyógymódok:

Áztassa az aszalt szilvát és a fügét egy csésze vízben egyik napról a másikra - igyon vizet és fogyassza a gyümölcsöt üres gyomorra.
A nagymama tudomása szerint egy másik gyógymód is hatékony: egy evőkanál lenmagot szórjunk negyed liter vízbe, és hagyjuk egy éjszakán át állni. Másnap reggel igyon vizet, és duzzadt lenmagot rágjon.
Reggel éhgyomorra igyon egy pohár vizet (0,2 liter) egy evőkanál almaecettel.
Igyon meg egy pohár savanyú káposztalevet ebéd előtt.
Rengeteg friss gyógynövény is segíthet a bélmozgásban. A koriander, az ánizs, az édeskömény és a kömény magjai például tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek elősegítik az emésztést.
Ma a mustár emésztési segédanyag is lehet: serkenti az anyagcserét, és így segít az emésztési problémák ellen.

Kerülje az ételek székrekedését

A fekete tea, a banán és a csokoládé köztudottan székrekedő étel.
A lehető legkevesebb édességet, mert a cukor bénító hatással van a belekre.
A hús, kolbász és hasonlók nem tartalmaznak rostot, de általában sok zsírt, és a székrekedésben szenvedőknek nem szabad túl gyakran enni ezeket az ételeket.
Kerülje a tésztát, a kakaót, a hagymát, a retket, a mazsolát és a vörösbort

"Azonban nem kell teljesen kizárnia egyetlen ételt sem" - mondja Widhalm. Csak mérsékeltnek kell lennie. Ne egyél egy egész tábla csokoládét, csak egy darabot. Talán egy joghurtot vagy egy almát hozzá.

A jól megrágott félig emészthető

Végül az étkezés "hogyan" nem teljesen lényegtelen: az emésztés a szájban kezdődik. Akik alaposan és lassan rágnak, pontokat szerezhetnek ebben a tekintetben. Hogyan mondják? A jól megrágott félig emészthető.

Widhalm végső menekülése a diéta elől: "Különösen székrekedés esetén a rendszeres testmozgás legalább olyan fontos, mint a megfelelő táplálkozás." Azok pedig, akik csak eleget fogyasztanak, rostot fogyasztanak és fizikai tevékenységet folytatnak, már sokat nyertek.