Mit kell helyettesíteni a tojással - Ooreka
- 1. megoldás: cserélje ki a tojásokat tejtermékekre
- 2. megoldás: cserélje ki a tojásokat szójal
- 3. megoldás: cserélje ki a tojásokat keményítőre
- 4. megoldás: használjon tojáspótlót
Töltse le ezt az ingyenes lapot pdf formátumban
- Szakemberek írták
- Lépésről lépésre támogatás
- Szükség esetén a felszerelések listája
Akár vegán, allergiás a tojásra, vagy nincs több a hűtőszekrényben, számos megoldás létezik a tojások helyettesítésére a készítményekben. Kövesse a tanácsunkat cserélje ki a tojásokat anélkül, hogy megváltoztatná a recept ízét vagy állagát.
1. megoldás: cserélje ki a tojásokat tejtermékekre
Számos megoldás áll az Ön rendelkezésére. 1 tojást lecserélhet:
- 2 evőkanál sima joghurt tészta tésztában + 1 evőkanál olaj;
- 2 evőkanál mascarpone süteménytésztákban, pitegépekben vagy szószokban;
- 2 evőkanál krémet vagy tejszínhabot süteménytésztákban, pitegépekben vagy szószokban.
Fontos: ez a megoldás nem alkalmas vegánok számára, akik tej vagy tejtermékek nélküli étrendet követnek. Ez vonatkozik azokra az emberekre, akik intoleránsak vagy allergiásak a tejfehérjékre vagy a laktózra, valamint azokra, akik Seignalet diétát vagy paleo diétát követnek.
2. megoldás: cserélje ki a tojásokat szójal
A szója por vagy selymes tofu formában helyettesítheti a tojásokat torta tésztákban, pite készítőkben, szószokban.