Mit kell tenni a paradicsompürével

A paradicsompüré a szekrényeinkben fekszik, még mindig a szemünkbe kerül, de mit kezdjünk vele? 10 ötlet, hogy inspirálja Önt.

Bruschetta vagy pirítós

Keverjük össze egy vinegrettel, kenjük meg mindet fokhagymával és olívaolajjal dörzsölt kenyérre, élvezzük! Hozzáadhat, ha akar, szelet paradicsomot vagy sajtot (kecskesajt, mozzarella, kis kockák feta ...) és apró leveleket apróra vágott bazsalikommal.

Croque-monsieur

. Vagy asszonyom, a paradicsompürét meghívjuk grillezett szendvicsünkre, sonka és reszelt cgruyère (vagy más sajt) közé.

Tészta paradicsom coulisszal

A koncentrátum dehidratált pép, mivel erős lehet a szájban - akár savas is: újra hidratálja húslevessel (egyébként vízzel), olyan arányban, hogy a térfogat 1,5 vagy 2 körül legyen, a coulis készen áll. Ízesíthetjük természetesen provence-i gyógynövényekkel, bazsalikommal, rozmaringgal.

Csak annyit kell tennie, hogy a kedvenc tésztájával tálalja.

Sült burgonya házi ketchuppal

10 cl ecet
12 darab 4. sz. Cukor
140 g paradicsompüré
krumpli
durva só, olaj, provence-i gyógynövények