Mit kell tudni a mediterrán Egészségadag diétáról
Ha meg akarja változtatni étkezési szokásait, alkalmazzon mediterrán étrendet. Ne hagyja ki ezt a cikket. Az alábbi sorokban felfedezi ennek az étrendnek az alapját.
Mit kell tudni a mediterrán étrendről?
Kétségtelen, hogy a mediterrán kulturális örökség egészséges táplálkozási szokásokat közvetít számunkra, amelyek bármely életkorban hasznosak. Ezenkívül ez a konyha híres minden országban és az első helyen áll a világ legegészségesebb étrendjében.
Ha úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezési szokásait, olvassa el és ismerje meg a mediterrán étrend alapjait.
A mediterrán étrendről: előnyök
Számos tudományos tanulmány rávilágított a mediterrán étrend alkalmazásának lehetséges előnyeire. A mediterrán étrend a világ egyik leghíresebb étrendjévé vált. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy számos egészségügyi előnye van.
Fedezze fel a mediterrán étrend alábbi előnyeit:
1. A mediterrán étrend követése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A Harvard T.H. Közegészségügyi Iskolában végzett tanulmány. Chan arra a következtetésre jut, hogy a mediterrán étrenddel rendelkező nőknél 12 évig 25% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
A mediterrán étrend az alacsony "rossz" koleszterin (LDL) szintjéhez kapcsolódik.
2. A mediterrán étrend segít tovább élni, elősegítve a hosszú élettartamot.
A Harvard Közegészségügyi Iskolában és az Athéni Egyetem Orvostudományi Karán végzett vizsgálatok adatai szerint, ezek az étkezési szokások a várható élettartam növekedésével társultak.
3. Ez a diéta segíthet a kognitív hanyatlás megelőzésében.
Egy 2015-ben végzett felmérés azt jelzi a mediterrán étrendet folytató emberek javítják a kognitív funkciókat.
Más kutatások szerint a megfelelő étkezési szokások lelassíthatják az Alzheimer-kór kialakulása során az agyban bekövetkező bizonyos változásokat.
4. A mediterrán étrend hasznos lehet a rák megelőzésében.
2017-ben a kutatók bizonyítékokat fedeztek fel arra a mediterrán étrend elfogadása csökkentheti a rák kockázatát, különösen, ha a vastagbélrákról van szó.
Is, a tudósok észrevették az emlőrák előfordulásának enyhe csökkenését mediterrán étrendben szenvedők esetében.
A mediterrán étrendről: hogyan kell kezdeni?
A mediterrán étrend megkezdésének első lépése az alapjainak ismerete, vagyis azoknak az élelmiszereknek, amelyek ezt az étrendet alkotják és a világ egyik legegészségesebbé teszik.
Itt van erről szó:
1. Az olívaolaj, mint kedvenc zsírforrás
Az olívaolaj a mediterrán étrendet gazdag E-vitaminban, egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban. Saláták ízesítésére, pirításra, pirítósra kenésére és minden zsírra szoruló készítményhez, például mártásokhoz vagy steakekhez használják.!
Ha mediterrán étrendet kezd, főzéskor ne használjon vajat, csak olívaolajat.
2. A növényi élelmiszerek napi fogyasztása
Zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és dióféléket fogyasztanak naponta mert ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaznak. Valójában a mediterrán étrend étkezési piramisa szerint minden fő étkezésnek tartalmaznia kell:
- 1 vagy 2 gyümölcs
- Több mint 2féle nyers vagy főtt zöldség. Lehetséges, hogy naponta legalább egy adag nyers zöldség legyen.
3. Teljes kiőrlésű gabonák napi fogyasztása
Egyél egy vagy két adag teljes kiőrlésű gabonát minden nap, előnyösen barna vagy vad rizs, tészta, kenyér, kuszkusz vagy más hasonló ételek formájában. Mindig válassza az integrál változatokat, és kerülje a finomítottakat vagy vegyi adalékokat.
Az ezekből az ételekből származó szénhidrátok energiát biztosítanak mindennapi feladataik elvégzéséhez.
4. Friss és szezonális ételek
A helyben gyártott szezonális élelmiszerek vásárlásával és fogyasztásával nagy mennyiségű hasznos tápanyaghoz juthat, és élvezheti az ízt és az aromát. Válasszon kevésbé feldolgozott ételeket, és fogyasszon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket. Ez egy egészséges stratégia, amely szintén környezetbarát.
5. A vörös hús fogyasztásának csökkentése
Az állati zsír túlzott bevitele okozta egészségügyi problémák miatt javasolt feldolgozott és vörös hús fogyasztása kis mennyiségben. A mediterrán étrend alacsony mennyiségű telített zsírok fogyasztásával jár.
6. Az egészséges tejtermékek napi fogyasztása
A joghurtok és sajtok napi fogyasztása a mediterrán étrend része. Ezek olyan esszenciális ásványi anyagok forrásai, mint a kalcium és a foszfor, a magas biológiai értékű vitaminok és fehérjék.
7. Egyél halat hetente kétszer, és egyél tojást hetente háromszor vagy négyszer
A mediterrán étrend megkezdéséhez, Fontos csökkenteni a vörös hús fogyasztását és enni a halat, mivel az omega-3 zsírsavak fontos forrása. Tojást is esznek, mert kiváló fehérjeforrás.
8. A sütemények és édességek fogyasztásának csökkentése
Ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kellene zárnia a süteményeket az étrendből. Ne felejtsük el azonban, hogy kellene nagyon ritkán fogyasztani őket. Valójában azt javasoljuk, hogy heti két adagnál kevesebbet szolgáljon fel.
9. Növekvő vízfogyasztás
A víz a mediterrán étrend alapvető pillére, és a kedvenc italának kell lennie. A bor is része ennek az étrendnek, de csak mértékkel fogyasztva egészséges.
10. Fizikai gyakorlatok elvégzése
A kiegyensúlyozott étrend nem az egyetlen dolog, amire egészségesnek kell lenned. Ne felejtsen el rendszeresen sportolni, hogy élvezze az egészséges vasat.
Amint látod, A mediterrán étrend kezdete számos változással jár az étkezési szokásokban. Forduljon orvosához, ha bármilyen kérdése van ezzel a diétával kapcsolatban. Ő végigvezeti Önt az egész folyamaton, és képes lesz segíteni Önnek az energia- és táplálkozási igényeinek megfelelő menü létrehozásában.