Mit tartalmaz valójában a nagyszebeni szalámi
A híres táplálkozási szakember, Mihaela Bilic egy Instagram-bejegyzésben beszélt a kolbász tekintetében talán az egyetlen román márkájú, nagyszebeni szalámiról. Mihaela Bilic elmondta, mit tartalmaz, de azt is, hogy milyen mennyiségben fogyasztható.
Mit tartalmaz valójában a nagyszebeni szalámi. Egy híres táplálkozási szakember tisztázza a rejtélyt
Ezúttal Mihaela Bilic, a neves táplálkozási szakember fordította figyelmét a híres nagyszebeni szalámira, amely szerinte "Romániában készült". Valójában van egy sor bejegyzése az Instagramon, ahol sok italról, ételről, ételről oktat embereket.
A táplálkozási szakember nagyítója alá került a nagyszebeni szalámi, amelyről azt mondja:
"Az országmárkát tekintve nem remekelünk, kevés dologra vagyunk büszkék, amelyek ismertté tesznek minket a világon? Még kulináris szempontból sem rendelkezünk túl sok bejegyzett védjeggyel, valószínűleg azért, mert sok ételnek nincs 100% -os gyökere Romániában, hanem szomszédoktól származik? A nagyszebeni szalámi a kivétel, valóban a miénk, "Romániában készült"?.
Vicces, hogy „de Sibiu” -nak hívják, de először a szászok gyártották Mediaş-ban 1895-ben, majd Sinaia-ban 1910-ben egy olasz gyártó? Mediaș-ban a kommunista időszakban 700-800 tonna szalámit készítettek, amelyet a korabeli luxusterméknek tekintettek.?
A nagyszebeni szalámi egy nyersen szárított termék, amelynek elkészítése 3-6 hónapig tart, szükségessé válik a szárítás és az érlelés, a nemes penészes vetés után. Ez a penész felelős a nagyszebeni szalámi egyedülálló ízéért, olyan ízért, amely sokunk számára még mindig felébreszt, más idők érzelmei és nosztalgiája.?
Nagyszebeni szalámi, kalóriatartalom
A táplálkozás tekintetében el kell mondani, hogy zsírban (40%), fehérjében (24%), kalóriában (475cal/100g) és sóban koncentrált termékről van szó. De a nagyszebeni szalámi csemege, a hús egyfajta "esszenciája", amelyet ritkán és ritkán fogyasztanak az ízlés örömére. A helyes adag 25-30g, ami 7-9 szeletet jelent, hogy milyen vékonyra vágják?
És még ha sok kolbász és kifinomultabb termék is megjelent a piacon, a szebeni vajjal és szalámival készült szendvics mindig hiteles román élvezet marad☺️ ”- írta Mihaela Bilic az Instagram-on.