Mit tegyünk, ha folsavhiány van EAT SMARTER
A folsav az egyik legfontosabb vitamin, különösen a terhesség alatt. Ennek ellenére a felnőttek csaknem 80 százaléka túl keveset vesz be belőle. AZ EAT SMARTER elmagyarázza, hogy a folsav milyen funkcióval rendelkezik a testünkben, milyen tünetek jelentkeznek folsavhiány esetén, és hogyan tudja ezt ellensúlyozni egy célzott étrenddel!
Tartalomjegyzék
- Mi a különbség a folsav és a folát között?
- A folsav ezt a funkciót tölti be testünkben
- Folsav terhesség alatt
- A folsavhiány tünetei és lehetséges következményei
- Hogyan lehet megelőzni a folsavhiányt
- Ezek az ételek különösen magas folsavtartalommal rendelkeznek:
- Tudás elvitelre
Folsav vagy a folát egy vízoldható vitamin a B-vitaminok csoportjából. Mivel a szervezet csak kis mennyiségben képes tárolni a vitamint, fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjon belőle az élelmiszer vagy az étrend-kiegészítők révén. A folsavat főleg a májban tárolják, és a készlet legfeljebb három hónapig tart.
Németországban a felnőtt lakosság körülbelül 80 százaléka vesz túl kevés folsavat. Ez komoly probléma, különösen a terhesség alatt, mert a megfelelő folsavbevitel megakadályozhatja a születendő gyermek fejlődési rendellenességeit.
Milyen funkciói vannak a folsavnak, hogyan működik Folsavhiány és hogyan lehet ezt megakadályozni, az EAT SMARTER elmagyarázza a következő cikkben.
Mi a különbség a folsav és a folát között?
A Folsav a folsav természetes és eredeti formája, amely megtalálható az ételekben és a testünkben. Mivel sok embernek nem sikerül elegendő mennyiségű folsavhoz jutnia étrendje révén, kifejlesztettek egy "folsav" nevű mesterséges vitamint. Szigorúan véve a folsav csak azt a mesterséges folátot jelenti, amelyet étrend-kiegészítőkön keresztül veszünk be.
Mivel azonban a folsavat köznyelven használják, mind a folátra, mind a folsavra folsav alatt hivatkozunk a következő cikkben.
A folsav ezt a funkciót tölti be testünkben
A folsav nagyon sokoldalú vitamin, amely a test számtalan folyamatában vesz részt. Részt vesz a sejtosztódásban és a fejlődésben, különösen a fehérvérsejtekben és a nyálkahártya-sejtekben. Segít a genetikai anyag DNS és RNS szintetizálásában is.
Ezenkívül a folsav részt vesz a homocisztein aminosav lebontásában, amely káros lehet a szív- és érrendszerre, és így segít megelőzni a stroke-ot. Egyébként a folsav is biztosítja az erős hajat és az egészséges emésztést, mivel a gyomor nem képes sósavat vagy emésztőenzimeket képezni vitamin nélkül.
A német táplálkozási társaság (DGE) napi bevitelét javasolja 400 mikrogramm folsav naponta. Ennek a mennyiségnek az elérése nem olyan egyszerű, mert az étellel bevitt folsavnak csak körülbelül 50 százaléka jut be a szervezetbe. Ez azt jelenti, hogy a követelmény teljesítése érdekében a nap folyamán 800 mikrogramm folsavat kell elfogyasztani.
Folsav terhesség alatt
A nők számára különösen fontos, hogy terhesség alatt elegendő mennyiségű folsavat fogyasszanak. A folsav megakadályozhat bizonyos fejlődési rendellenességeket, az idegcső hibáit a gyermek idegrendszerében. Súlyosan károsítják a gyermek gerincét és gerincvelőjét. Köznyelven a leggyakoribb idegcsőhibát "nyitott hátnak" nevezik.
De az allergia és az asztma is enyhíthető, sőt megelőzhető a folsav terhesség alatti bevitelével.
Mivel a folsav csak a terhesség fontos hatása van, az orvosok a csak terhességet tervező nőknek folsav-kiegészítők szedését is javasolják (az egészséges étrend mellett). A teherbe esni kívánó nők, a terhes nők és a szoptató nők számára napi bevitel ajánlott 450-550 mikrogramm folsav.
Szakértőnk elmagyarázza, mire kell figyelnie a diéta során a terhesség alatt:
"A terhesség alatti étrendnek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie. A terhesség alatti energiaigény csak kismértékben növekszik, hogy ne kelljen ketten enni, hogy vigyázzon magára és babájára. Fontos a sok rosttartalmú étrend sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű terméket tartalmazó. mert fenntartja az emésztést és sok fontos tápanyagot biztosít, például vasat és vitaminokat, valamint ásványi anyagokat. Különösen a terhesség kezdetén (a gyermekvállalás vágyától a terhesség 12. hetéig) további 800 µg, majd 400 µg bevitel A napi ajánlott folsav önmagában vagy 100 µg jodiddal kombinálva "- magyarázza dr. Elina Blassenge nőgyógyász.
Melyik Vitaminok a terhesség alatt szintén fontosak, megtanulod itt!
A folsavhiány tünetei és lehetséges következményei
A folsavhiány általában meglehetősen nem specifikus tünetekben nyilvánul meg. Ezért, ha ezen tünetek bármelyikét hosszú ideig tapasztalja, feltétlenül vérvizsgálatot kell végeznie orvosával a határozott diagnózis érdekében. Fontos, hogy mindig teszteljék a B12-vitamin hiányát, mivel a tünetek nagyon hasonlóak.
Folsavhiány tünetei:
- fáradtság
- Csökken a teljesítmény
- Gyenge koncentráció
- sápadtság
- Anémia
- Emésztési zavar
Súlyos és tartós hiányossággal jár A bélbélés károsodása és a A szív- és érrendszer rendellenességei.
Megtudhatja, hogy a folsav mellett mely vitaminok fontosak és mennyi vitaminra van szüksége itt!
Így lehet megelőzni a folsavhiányt
A folsavhiány gyakran helytelen vagy elégtelenül változatos étrendből származik. A folsav különösen a zöld leveles zöldségekben és a teljes kiőrlésű lisztben található meg. Ezért azok az emberek különösen érintettek, akik kevés salátát és zöldséget, valamint sok fehér kenyeret fogyasztanak.
Ezek az ételek különösen magas folsavtartalommal rendelkeznek:
- Búzacsíra és búzakorpa
- spenót
- brokkoli
- kelbimbó
- uborka
- szőlő
- Cékla
- Sárgarépa
- spárga
- Csicseriborsó
- Kelkáposzta
Mivel a folsav érzékeny a fényre, az oxigénre és a hőre, ügyeljen arra, hogy az Ön által használt ételeket ne tárolja és ne főzze sokáig.
A helytelen étrend mellett az alkoholizmus, a krónikus betegségek és a gyógyszeres kezelés is fontos szerepet játszik a folsavhiányban. Különösen a magas alkoholfogyasztás csökkenti a szervezet folsavfelszívó képességét. De a cigaretta, a fogamzásgátló tabletta, a hosszú távú antibiotikumok, a gyomor-bélrendszeri betegségek és a krónikus vérzés is gátolja ennek a fontos vitaminnak a felszívódását és tárolását.
Tudás elvitelre
A folsav vagy a folát vízoldható vitamin a B-vitaminok csoportjából. Mivel a szervezet csak kis mennyiségben képes tárolni a vitamint, fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjon belőle az élelmiszer vagy az étrend-kiegészítők révén. A folsavat főleg a májban tárolják, és a készlet legfeljebb 3 hónapig tart.
A folát leírja a vitamin természetes és eredeti formáját, a folsav a mesterségesen előállítottat.
A folsav részt vesz a sejtosztódás és a sejtek fejlődésében, a DNS képződésében, a vérképzésben, a fehérje anyagcserében és a lipid anyagcserében. Ezenkívül a folsav bevitele terhesség alatt megakadályozza az asztmát, az allergiákat és mindenekelőtt az idegcső hibáit, például a "nyitott hátat" a születendő csecsemőknél.
Folsavhiány tünetei:
fáradtság
Csökken a teljesítmény
Gyenge koncentráció
sápadtság
Anémia
Emésztési zavar
A Folsavhiány gyakran a túlságosan kiegyensúlyozatlan étrend eredménye. A zöld leveles zöldségek, például a spenót vagy a gabonafélék sok folsavat tartalmaznak. De a csicseriborsó, a búzakorpa, a csíra és a kelkáposzta is igazi folsavbomba. Veszély Alkohol, cigaretta, antibiotikumok és fogamzásgátló tabletta ezek gátolják a folsav felszívódását és tárolását.