Mit válasszon mítoszokból vagy a TERÜLET szakértőinek véleményéből
Gyakran hajlamosak vagyunk megalapozatlan vélemények alapján felépíteni attitűdjeinket és magatartásunkat, mert azok számunkra hozzáférhetőbbek vagy könnyebben elfogadjuk őket. Ez hosszú távon kárunk lehet? Azok a mítoszok, amelyek tévesen befolyásolhatják hitünket, megérdemlik, hogy megvitassák őket, hogy végre fel tudjanak számolni.?
Az Európai Allergológiai és Klinikai Immunológiai Akadémia Élelmiszerallergiák és anafilaxia című kézikönyvében nagyon jól el lehet osztani néhány megfigyelést, amelyet a szakértők évek óta nagyon alapos elemzéssel halmoztak fel, és amelyeket érdemes elküldeni Önnek.
1. A tejallergia és a tojásallergia sokkal gyakoribb a korai gyermekkorban, de felnőttkorban viszonylag ritka, ahol a vezető szerepet a növényi ételek és a tenger gyümölcsei töltik be.
2. A földrajzi jellemzők elemzése jobban irányíthatja a regionális profil kiválasztását a különféle ételallergiák teszteléséhez
3. A tünetek egyértelmű jelzéseket adhatnak a lehetséges immunológiai mechanizmusokról, nevezetesen az IgE-ről vagy a nem IgE-közvetítésről.
4. Ha a tünetek nem jellemzőek az immunmediált reakcióra, akkor differenciáldiagnózist kell mérlegelni.
5. Az azonnali allergiás reakciókban valódi zavart okozhat olyan diagnosztikai forgatókönyvek, mint például a száj körüli bőrpír és a gyümölcsökkel, például paradicsommal, citrusfélékkel vagy bogyókkal való érintkezés okozta irritáció, de a romlott hal (scombrosis) vagy krónikus urticaria fogyasztása, amelyeknél az ételallergia ritka ok.
6. Gyermekeknél az egyes ételektől való idegenkedés vagy az elutasítás elfedheti az ételallergiát is, de ez viselkedési reakció is lehet, amely tapintható taszításokkal magyarázható, amelyek az ételek konzisztenciájához vagy szagérzékenységhez kapcsolódnak.
7. A súlyos allergiás reakciók személyi előzményei eltérő kockázatértékelést és sokkal szigorúbb kezelési tervet eredményeznek.
8. Az IgE-típusú antitestek részvételével fellépő allergiás reakciók, más néven IgE-mediált reakciók az étel bevétele utáni első 30 percben és különösen az első 2 órában jelentkeznek.
9. Az immunreakciók, amelyekben az IgE antitestek nem vesznek részt, általában késleltetett módon jelentkeznek.
10. Azok a reakciók, amelyek nem immunológiai mechanizmusok által jönnek létre, lehetnek azonnali és késleltetettek is.
11. Egy adott ételre adott allergiás reakciónak következetesnek kell lennie, ismétlődő mintát követve, és minden alkalommal kialakulnia kell, amikor a pácienst kiteszik az ételhez.
12. Gyermekeknél a földimogyoróra vonatkozó allergiás reakciók általában az első ismert expozíció után jelentkeznek, míg más élelmiszerek, például búza, tej és hal allergiája többszörös expozíció után jelentkezhet.
13. A felnőttek azonban sok éven át fogyaszthatnak mogyorót, diót vagy mogyorót, mielőtt allergia alakulna ki.
14. A klinikai reaktivitást néha befolyásolhatja az élelmiszer-feldolgozás, amikor a specifikus IgE allergiás szenzibilizációt allergiák váltják ki, amelyek termikusan denaturálhatók, például elviselheti a sült tojást, de nem nyersen használva.
Azok a felnőttek, akiknél keresztallergiás reakciók alakultak ki a pollen és bizonyos ételek között, nagyon jól tolerálhatják a szóját különféle formákban, de furcsa módon a szójatej fogyasztása allergiás reakciókat válthat ki.
15. Azoknál a betegeknél, akiknek orális allergiás szindróma vagy keresztallergiás reaktivitásuk van a virágpor és bizonyos gyümölcsök vagy zöldségek között, általában tolerálják ezeket az ételeket, ha elfogyasztják, de nyersen fogyasztva tünetek jelentkezhetnek.
16. Szoptatott csecsemőknél az ételallergének nagyon kis mennyiségben (ng/ml) terjedhetnek át az anyatejjel .
17. Allergiás reakciók is előfordulhatnak a levegőben lévő ételallergéneknek való kitettség után, ahogy ez a halban és a tejben található levegőben található allergéneknél is jellemző.
18. Az allergiás betegek egy része bőrrel érintkezve vagy belélegezve reagálhat az ételallergénekre.
19. Különböző betegek reagálnak az ételallergén különböző dózisaira.
20. Az elfogyasztott allergén adagja szintén fontos a tolerancia megállapításához, pl. ha a gyermek rendszeresen kis mennyiségben fogyaszt bizonyos ételeket, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ugyanazt az ételt tolerálná, ha ennél nagyobb mennyiséget fogyasztana.
21. A legtöbb ételallergiás gyermeknek is van atópiás ekcémája, és legalább negyedük továbbra is további ételallergiát fog kialakítani.
22. Az ételallergiás gyermekeket fenyegeti az allergiás asztma, ugyanakkor az asztma minden korcsoportban a súlyosabb ételallergiák kockázati tényezője.
23. Az ételallergiában szenvedő felnőttek gyakran érzékenyek a pollenre, ezért nagyobb eséllyel alakulnak ki enyhébb ételallergiák, például a pollen-étel szindróma. A nyírfavirágra allergiások több mint felének a nyers gyümölcs vagy zöldség elfogyasztása után jelentkeznek tünetei, de ezen keresztallergiás reakciók miatt földimogyoró, dió, földimogyoró is.
24. A kontrollált asztma, a gyógyszerek (különösen a magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek, például az IEC vagy a β-blokkolók, de az aszpirin vagy más nem szteroid gyulladáscsökkentők, vagy antacidok, például omeprazol), az alkoholfogyasztás és/vagy a testmozgás is növelő tényezők az étel allergiás reakcióinak súlyossága.
25. Egyetlen étel iránti allergia egyre ritkább: például egy mogyoróallergiás beteg általában allergiás egy vagy többféle dióra/mogyoróra és szezámra.
26. Egyes latex allergének bizonyos élelmiszerallergénekkel is homológok, például a kiviben, avokádóban, banánban és ehető gesztenyében találhatók.
27. Ha ételallergia alakult ki, kifejezetten kerülje az ilyen allergéneket tartalmazó ételek fogyasztását, de ellenőrizze reakcióképességét azokra az ételekre is, amelyekkel allergiásak vagy keresztreaktívak lehetnek.
28. Ellenőrizze, hogy a gyermek elfogyaszthatja-e az életkorának megfelelő mennyiségű speciális ételt, pl. egy 5 éves gyermeknek képesnek kell lennie egy teljes tojás vagy egy pohár tej elfogyasztására, mielőtt valóban toleránsnak minősítenék ezeket az ételeket.
29. Az étrendi felügyelet hiányában minden ételallergiás gyermeknek nagyon nagy a kockázata az alultápláltság és a fogyás kialakulásának.
30. Azoknál a felnőtteknél, akik kerülik a nagyobb élelmiszercsoportokat, például a tejet vagy a búzát, táplálkozási egyensúlyhiányuk is lesz.
31. A megszüntetési étrendeket, amelyek nem járnak a tünetek eltűnésével vagy enyhülésével, kategorikusan le kell állítani.
Megjegyzés hozzáadása Mégse
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.