Mit választasz a sör és a bor között
Az egészségügyi előnyöktől kezdve a másnaposságig van néhány különbség a sör és a bor között, amelyet csak a tudomány tud megmagyarázni - tájékoztat a BBC.
Itt vannak a két ital hatásai, amelyeket a kutatók tanulmányoztak:
Ami gyorsabban berúg
Egy sörkecskében vagy egy átlagos pohár borban körülbelül ugyanannyi alkohol van, de ez attól függ, hogy milyen gyorsan jut a vérbe.
Az alanyok egy csoportját 15féle alkoholfogyasztásból kérték fel, 20 percig. Az "erő" esetében az alkohol jutott a leggyorsabban a vérbe. Ezt követte a bor (54 perccel a fogyasztás után) és a sör (62 perccel az ital vége után). Ezért egy pohár bor gyorsabban eljut az agyig, mint egy pohár sör.
Ami kövérebbé tesz
Az alkohol kalóriákat tartalmaz, és ha figyelembe vesszük a jó ízű cukrokat, akkor igazi kalóriabomba lesz. Egy sörkecske körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, kétszer annyit, mint a bor.
Tanulmányok szerint rövid távon sem a sör, sem a borivók súlya nem haladta meg a kilogrammot, de hosszú távon gyanítható, hogy mindkét kategóriát "kerekítik". Még akkor is, ha minden héten egy kilogramm van, öt év alatt mégis eléri a 25 kilogrammot.
Ami a legrosszabb másnaposságot okozza
Eddig a tudósok nem tudják a másnaposság teljes okát. A kiszáradás fontos tényező, de az erjedés is felelős lehet.
Általában a sötétebb italok még mérgezőbbek - bourbon, mint például a vodka. A sör és a bor esetében azonban a hatások hasonlóak - állítják a kutatók.
Melyik az egészség szempontjából jobb (vagy rosszabb)
Állítólag napi egy pohár bor segíti a testet, csökkentve a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A jótékony hatást a polifenolok adják (amelyek elsősorban a vörösborban találhatók), amelyek nemcsak a gyulladást enyhítik.
A sör nem gyakran szerepel az egészséges ételek vagy italok listáján, bár tartalmaz polifenolokat is. Jótékony hatásuk azonban "szerény", hasonlóan a fehérborhoz, lényegesen kisebb, mint a vörösboré.