Mobil posta menü
Azok az emberek, akik böjtölni akarnak, mind a lélek tisztasága, mind a tisztaság érdekében, tudják, hogy ebben az időszakban tilos a húshoz, a sajthoz és a tojáshoz nyúlni.
A napi menünek azonban a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, hogy a test minden tápanyagcsoporttól megkapja energiaigényét. A böjti menünek tartalmaznia kell ezt.
A testnek naponta szüksége van növényi zsírokra, amelyek megtalálhatók napraforgóban vagy olívaolajban, de dióban, mogyoróban, lenmagban, tökben, napraforgóban is. Meg kell jegyezni, hogy a paradicsomot és a sárgarépát mindig kevés olajjal fogyasztják.
A fehérje megtalálható a babban és a gombában, olyan termékekben, amelyek helyettesíthetik a húst, a csicseriborsót, a diót és a magokat. A napi menü hiányos húsa B12-vitamin hiányhoz vezethet, ami elengedhetetlen az agy és az idegrendszer működéséhez.
A B12-vitamin hiányának tünetei fáradtság, szívdobogás, sőt ájulás formájában jelentkeznek, ami veszélyeztetheti mindennapi tevékenységét. A legjobb megoldás az, ha olyan kiegészítést szed, amely ezt a vitamint tartalmazza.
A zöldségféléknek a napi menü első helyén kell lenniük. Különösen nyersen, saláta vagy gyümölcslé formájában ajánlott enni, egyszerűen vagy kombinálva. A napi menübe fel kell venni a zöldeket is, például a salátát, a káposztát, a brokkolit, a spárgát, a petrezselymet, amelyet bőségesen találnak a piaci standokon.
A szénhidrátokat a barna rizs, a tészta, a gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyér tartalmazza. A szív egészségéhez elengedhetetlen burgonya, az összetételben lévő kálium miatt, nem hiányozhat a napi menüből. Annak érdekében, hogy ne veszélyeztessék az alakot, fogyaszthatják őket sütve vagy főzve, önmagában vagy különféle ételekben: levesek, húslevesek, pörköltek, saláták.
Karácsony böjti időszakában sok nap van a halkibocsátással, amelyet teljes mértékben ki kell használni. A legegészségesebb választás a lazac és a szardínia.
A sokféleképpen főzhető halat november 21-e után minden szombaton és vasárnap el lehet fogyasztani, de az Istenszülő templomába való belépés ünnepén is, november 30-án Szent András apostol vagy december 6-án, Szent Miklós. A halkiadási napokon ne felejtsük el a halkaviár salátát.
Desszertként édes gyümölcsöket, datolyákat, almát, aszalt szilvát, körtét, narancsot ajánlunk, mint ilyen, egyszerű vagy kombinált saláták és gyümölcslevek, valamint méz formájában. Hétvégenként böjtöt fogyaszthat, de otthon elkészítve.