Mogyorótej Mennyire jó a tejpótló
Mogyorótej: milyen jó a tejpótló?
Mogyorótej: fenntartható alternatíva?
- A múltban a tehéntej volt az egészséges táplálék megtestesítője. Manapság, amikor a vegán már régóta nem csupán trend, sok tejes alternatíva létezik, és a tej előnyei már nem vitathatatlanok.
- Természetesen azért beszél A gyári gazdálkodás elkerülése és egy kíméletesebb bánásmód a környezettel. A növényi alternatívák kevesebb üvegházhatású gázt okoznak, és kevesebb helyet igényelnek a termelésben.
- Míg a szójatejet gyakran fáradságosan importálják Dél-Amerikából, akkor igen Németországban termesztett mogyoró gond nélkül akarat. Ha a regionális termékekre támaszkodik, mindenképpen tehet valami jót a környezet számára.
Mogyorós tej: tápérték
- Kalóriák: 30-50 kcal
- Zsír: 2-3 gramm
- Fehérje: 0,5 gramm
- Szénhidrátok: 3 gramm
A "normál" tejhez képest mogyoró tejet tartalmaz kevesebb fehérje és egy kicsit kevesebb szénhidrát is. Míg a tehéntej egyáltalán nem tartalmaz rostot, a tej alternatívája fél grammot hoz grammra. A Kalóriatartalom zsírtartalmától és márkájától függően nagyjából megegyezik.
Mogyorós tej: összetevők
A mogyoró természetesen sok mindent tartalmaz sok egészséges vitamin és ásványi anyag. A mogyorónak ezért többek között a következő összetevőkkel kell meggyőznie:
- E-vitamin
- B-vitamin
- cink-
- foszfor
- Vas
- magnézium
- foszfor
- Kalcium
Mogyorós tej: Eladott variációk
- A mogyorótej még nem tartozik a legnépszerűbb tej alternatívák közé. Mandulatejet, kókusztejet vagy természetesen szójatejet kínálnak és árulnak sokkal gyakrabban.
- Az, hogy mogyorótej van a csomagoláson, nem garantálja az egészséges italt. Sok gyártó ad hozzá cukrot, emulgeálószereket és stabilizátorokat.
- Vannak változatok hozzáadott kalciummal, valamint rizzsel vagy mandulával kombinálva. A rizs több szénhidrátot tartalmaz az italban. Egyes gyártók bio tanúsított összetevőket is kínálnak.
Mogyorós tej: csináld magad recept
- Könnyedén elkészítheti a mogyoró tejet is. Ehhez 500 gramm mogyorót egy éjszakán át áztasson vízbe. Ezután öblítse le a diókat és keverőbe tegye 500 ml vízzel.
- A kívánságaitól függően most már teheti Összetevők, például datolya, agavé szirup vagy méz hozzáadjuk és pürésítjük. Végül a keveréket egy szitán át egy tálba öntjük.
- Legyen óvatos, pamutszövet a szitán előre lefektetni. Ezután újra kinyomhatja a ruhát a tál fölé.
Itt megtudhatja, hogyan készíthet egészséges táplálkozási tervet. Azt is elmondjuk, hogy a ginsengnek milyen pozitív hatásai lehetnek. És mellesleg: az alacsony zsírtartalmú kvark igazi csodafegyver.
Ha szeretne ötleteket cserélni másokkal a vonzó tej alternatívákról, nézze meg BRIGITTE közösségünket.