Mogyoróvaj - egészséges, alacsony kalóriatartalmú receptek
Tudta, hogy a mogyoró egyáltalán nem dió? Inkább az egyik hüvelyes. Ennek ellenére a mogyoró tápanyag szempontjából semmivel sem marad el a dióféléktől. A mandulához vagy a makadámiadióhoz képest a földimogyoró még jóval előrébb tart 26 g-tól 100 g-ig terjedő fehérjével, ezért ideális izomépítésre. Ezenkívül a mogyoró nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ennek eredményeként nagyszerű jóllakottságot eredményez, amely hosszú ideig tart - ideális fogyáshoz, diétázáshoz vagy tudatos, egészséges étrendhez.
A magas rosttartalom miatt a vércukorszint csak lassan emelkedik, így megakadályozható az étvágy. A kiváló minőségű fehérjék és rostok mellett a mogyoró egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, arginint és E-vitamint, amelyek erősítik az immunrendszert, erősítik a csont szerkezetét és nagyobb teljesítményt nyújtanak.
Különösen a mogyoróvaj fogyasztása a tömeg- és izomépítési szakaszban megfelelő. Ez az egészséges zsírok magas arányának tulajdonítható. 9 kcal/g zsírtartalom a legmagasabb kalóriatartalmú makrotápanyag. Emiatt a mogyoróvaj jó étel az izomépítéshez szükséges felesleges kalóriák megszerzéséhez.
Most ne hagyja, hogy a magas kalóriatartalom elrettentse magát. A mogyoróvaj többnyire telítetlen, ezért egészséges zsírsavakat tartalmaz. A mogyoróvajban található tápanyagok miatt ez igazi fitnesz étel. Például az arginin és a magnézium támogatja a teljesítményt, míg a kálium edzés után gyorsan pótolja a glikogénkészleteket.
A magas fehérjetartalom miatt a mogyoróvaj nemcsak a tömeg- és izomépítési fázisra alkalmas. A magas fehérjetartalom inkább támogatja a zsírégetést, ezért ideális eleme az étrendnek vagy az egészséges, tudatos étrendnek. Ennek oka a termogenezis, amelyen keresztül sok energiát fordítanak a fehérjék emésztésére. A mogyoróvaj elfogyasztása után azonnal javul a zsírégetés. Egyébként ez a zsírégető hatás különösen hasznos éjszaka: az éjszakai fokozott zsírégetés megakadályozza a zsírok tárolását, és ezáltal megakadályozza a csípőn, a gyomorban és a fenéken a csúnya zsírlerakódást, és megakadályozza a másnapi reggeli sóvárgást.