Mondd el, mit eszel, én megmondom, hogy mi vagy ”- Press Universitaires de Strasbourg

mondd

Identitás-fikciók, élelmiszer-fikciók

Brillat-Savarin leghíresebb formulája, az aforizmus, amely ennek a műnek a címét adja, olyan igazságot szolgáltat, amelyet az antropológiai és szociológiai beszédek már megragadtak. Az ételválasztás és az identitás felépítése közötti kapcsolat valóban központi kérdés, ahol a fiziológiai és ideológiai tényezők keresztezik egymást. Ez az interakció átjárja az irodalmat is, érzékeny mind a táplálkozással kapcsolatos normatív diskurzusokra, mind a képzelet részére.

Szerkesztő megjegyzése

A Strasbourgi Egyetem, az UR Literary Configurations (CL), az UR 1337 és az Institut universitaire de France támogatásával megjelent könyv.

  • Szerkesztő: Strasbourgi Egyetemi Kiadó
  • Gyűjtemény: Irodalmi konfigurációk
  • A kiadás helye: Strasbourg
  • Megjelenés éve: 2020
  • Kiadvány az OpenEdition Books-on: 2020. október 15
  • EAN (nyomtatott kiadás): 9791034400621
  • Elektronikus EAN: 9791034403899
  • DOI: 10.4000/books.pus.24112
  • Oldalszám: 410 p.

A könyv HTML-, PDF- és ePub-formátumai hozzáférhetők azoknak a könyvtáraknak és intézményeknek a felhasználói számára, amelyek megszerezték azt az OpenEdition Freemium for Books ajánlat részeként. A könyv partner könyvesboltjaink weboldalain is megvásárolható, PDF és ePub formátumban. Ha elérhető a papírkiadás, ezen az oldalon elérhetők a könyvesboltok linkjei is.