Morgane Chouillet; 2. oldal; Tanulja meg a megfelelő döntéseket

Spread könnyű aperitifhez

Két új ötlet a fény terjedésére, amelyek csábítanak ?
A szép napokkal sokan szaporítjuk az aperitifeket 😉 !
Ha hozzám hasonlóan chia mag fekszik a szekrényben, akkor ez a 2 recept az Ön számára.
A chia magok az oldható rostjaiknak köszönhetően textúrát adnak kenhetőségének.
.
➡️Az első recept: paradicsom és hagyma terjesztéshez szüksége lesz:
▪ 2 gyönyörű paradicsom (350g)
▪️1 kicsi hagyma (100g)
▪️30g chia mag
▪️1 evőkanál olaj
▪️Só, bors és chili.

Itt vannak a lépések:
➡️Vágja apróra a hagymát, és főzze egy serpenyőben 1 evőkanál olajban
➡️ Közben vágja fel a paradicsomot, és adja hozzá a hagymához.
Cooked️Főzés után keverje össze a zöldségeket, hozzáadva sót, borsot és chilit. Miután összekeveredt, adjuk hozzá a chia magokat.
Mix️ Keverje jól össze, hagyja kihűlni, és tegye a kenhető edényt hűtőbe legalább 4 órára.

➡️A második recepthez: ZUCCHINI ÉS OLÍVA SPREAD, szüksége lesz:
▪️1 nagy cukkini
▪️1 medvehagyma (40g)
▪️150g zöld olajbogyó
▪️15g chia mag
▪️1 CC olaj
▪️Pepper (az olívabogyót sózzuk, nem feltétlenül kell többet hozzáadnia)

Itt vannak a lépések:
➡️Vágja ki a medvehagymát és főzze meg 1 teáskanál olajban
➡️Ez idő alatt vágja apró kockákra (vagy karikákra) a cukkinit, és tegye a medvehagymához.
➡️Amint a zöldségek megfőttek, keverjük össze az olajbogyóval és a borssal. A végén adjuk hozzá a chia magokat és keverjük össze.
➡️Hűtsük le, és tegyük a kenjük a hűtőbe legalább 4 órára.

Édes burgonyatorták, rostis stílusban

Ma egy új kis vegetáriánus receptet ajánlok nektek: Édesburgonyás palacsinta, "rostis" stílusban.

A recept 3 főre vonatkozik, és 6 nagy palacsintát (vagy 2 főt) kap.

Kísértük őket egy szép salátával, nyers zöldségekkel.

Ahhoz, hogy ezeket kivitelezhesse, szüksége lesz:

• 1 közepes édesburgonya (300g)
• 100g csicseriborsóliszt. Előnye, hogy növényi fehérjékben, rostokban, gluténmentes és alacsony glikémiás indexben gazdag.
• 4 tojás
• 60g reszelt Gruyere
• 80 ml cukrozatlan mandula tej
• Fokhagyma, bors, só

Itt vannak a lépések:

1. Az édesburgonyát reszeljük le a reszelt sárgarépa géppel.

2. Törje fel a tojásokat, verje omlettbe, és adja hozzá a reszelt édesburgonyához

3. Adja hozzá a csicseriborsólisztet és a mandulatejet hozzáadott cukor nélkül, reszelt Gruyere-t, sót, borsot és fokhagymát, majd keverje össze újra

4. Egy sütőpapír lapon egyenletesen oszlatja el a készítményt.

5. Ha vékony rétegben teríti szét (mint itt), főzzük 20-25 percig 180 ° C-on

Ha vastag rétegben terítjük, főzzük 30–35 percig 180 ° C-on

A sütőből vágja le az óriás palacsintáját 6 egyenlő részre.

Így ? Kísértésbe esik, hogy megpróbálja ?

Marhahús és Quinoa töltött zöldségek

A töltött zöldségeknél az a jó, hogy végtelenül visszautasíthatók ☺️!
Íme egy új ALL-IN-ONE recept: darált marhahússal és quinoával töltött paradicsom, gomba és cukkini.

A recept 4 főre szól.

Ennek elkészítéséhez szüksége lesz:
▪️4 paradicsom töltelékhez
▪️2 cukkini
▪️4 nagy gombás gomba
▪️1 sárga hagyma
▪️350g darált hús, 5% zsírtartalom
▪ 2 tojás
▪️120g quinoa (nyers tömeg)
▪️1 evőkanál olaj
▪️Só, bors, fokhagymadara és egy kis chili.

Itt vannak a lépések:

➡️Süssük meg a quinoát.

➡️ Ugyanakkor hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra és egy serpenyőben pirítsuk meg 1 evőkanál olajban.

➡️Ez idő alatt vágja le a paradicsom fejét, de tartsa meg a kalapot. Ürítse ki őket, de tartsa meg a pépet.

➡️Hámozzuk meg a gombákat, és távolítsuk el a szárakat

➡️ Vágd félbe a cukkinidat hosszában, és teáskanállal kanalazd ki őket. Tartsa a húst.

➡️Ha a hagymád már majdnem megfőtt, tedd bele a paradicsom és a cukkini pépjét, valamint a darált húst és főzd 5 percig. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 1 teáskanál fokhagymaport és egy kevés chilit.

➡️Adja hozzá a lecsepegtetett quinoát a hús/hagyma keverékhez. Keverd össze.

➡️Egy tálban törd fel a 2 tojást és verd omlettre.
Adja hozzá a felvert tojásokat az elkészítéshez, és alaposan keverje össze.

➡️Sütőálló edényben rendezze el a zöldségeit és díszítse a keverékkel.

➡️ 20 percig sütjük 180 ° C-on

KÖRNYÉKÉNEK ÉS TONNA PIE

Akár gluténérzékeny, akár nem, íme egy új recept a házi tésztához.
Ha megnézzük az üzletben vásárolt gluténmentes pite kéreg összetételét, nagyon gyakran az adalékanyagok kibővített listája található 😱. Ezért úgy döntöttem, hogy tesztelek egy expressz verziót hajdinával.

Ez a póréhagyma és tonhal pite 4 főre vonatkozik.

A tésztához szüksége lesz:
▪️180g hajdina liszt
▪️1 tojás
▪ 100 ml víz
▪ 1 evőkanál olívaolaj
▪️Só, bors

A körethez szüksége lesz:
▪ 500 g póréhagyma (vagy más választott zöldség)
▪ 200 g tonhal sós lében
▪ 2 tojás
▪️10cl zabkrém
▪️30g mustár
▪️Só, bors, fokhagyma búzadara

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Start️ Kezdje azzal, hogy elkészíti a pite tésztát a hajdina liszt, a víz, a tojás, a só és a bors összekeverésével. Amint a gömbje kialakult, adjon hozzá egy evőkanál olajat (a végén hozzáadva gond nélkül eloszthatja)
➡️A tészta liszt hozzáadása nélküli kenéséhez használjon 2 lap sütőpapírt: egyet lent és egyet fent. Egy sodrófa segítségével tekerje ki (a sütőpapíron keresztül).
➡️ Elősütjük a tésztát 8-10 percig 180 ° C-on
➡️Ez idő alatt vágja le a póréhagymát és főze le egy tapadásmentes serpenyőben
➡️ Morzsold össze a tonhalat.
➡️Egy tálban keverje össze a tojásokat a zab, mustár, tonhal, só, bors és kevés fokhagyma tejszínével.
➡️ Add hozzá a póréhagymát (bemelegítve) és keverd össze.
➡️Tedd a köretet az előkészített tésztádba, és süsd újra 15-20 percig 180 ° C-on

Borsó és cukkini flan friss kecskesajttal

Ma egy új vegetáriánus sós puding receptet ajánlok nektek: BORSÓ- ÉS ZUCCHINI-REPÜLŐ FRISS Kecskével.

És igen, még a szülés alatt is fontos, hogy továbbra is kiegyensúlyozottan táplálkozzunk 😊

---