Morteau Diet ínyenc lencse kolbásszal; Örömök - Diétás receptek

Napi egyenleg

diet

Ínyenc lencse Morteau kolbásszal

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 3/4 óra

Hozzávalók:

- 2 Morteau kolbász

- 2 burgonya

- 30 g chorizo

- 900 ml csirkehúsleves

- 2 szegfűszeg

- 1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél)

- 1 csipet Espelette paprika

Recept:

  • A kis darabokra vágott chorizot a finomra vágott hagymával megpirítjuk a rakott edényben, zsír hozzáadása nélkül.
  • Hozzáadjuk a szeletekre vágott sárgarépát, a lencsét és letakarjuk a csirkehúslevessel.
  • Keverje hozzá a csokor garni-t, a gerezdeket egy hagymás ékbe ragasztva, sót, borsot és egy kis Espelette-borsot.
  • Lefedve lassú tűzön 40-45 percig pároljuk, rendszeresen figyelemmel kísérve a főzést és időnként megkeverve.
  • Közben megpároljuk a burgonyát.
  • Fazékban főzzük a Morteau kolbászt 20 percig forraló vízben anélkül, hogy a bőrét átlyukasztanánk.
  • Öltözzön és azonnal tálalja.