MSC vad lazacfilé organikus napraforgóolajban - utántáplálás
| Tudományos név | Oncorhynchus gorbuscha |
| Halászati módszer | Kopoltyúhálók és hasonló hálózatok: kopoltyúhálók, Elzáró és emelő hálók: erszényes kerítőháló |
| FAO-terület | Északkelet-Csendes-óceán (FAO67), Északnyugat-Csendes-óceán (FAO61) |
| Csomagolási méretek | 124g/170g |
Az Oncorhyncus gorbuscha faj - más néven rózsaszínű lazac - vadon élő lazaca a Csendes-óceán északkeleti vizein él. Nevét a párzási időszakban bekövetkező fizikai változásoknak köszönheti. Az íváshoz a hím lazac édesvízi területeken úszik, ahol a természetes hatások adják tipikus púpukat és erős rózsaszínű színüket.
Vadon élő lazacfiléinket FSC-tanúsítású bükkfán füstöljük, ami enyhe füstös aromát kölcsönöz a zsenge húsnak. Bio napraforgóolajba helyezve ideális a hagyományos tonhalkonzerv alternatívájaként.
- a fenntartható vadfogásból
- forrón füstölt
- organikus napraforgóolajban
átlagos tápérték
Hal recept
Lazac sütemények krémes káposztasalátával
Rusztikus és földhözragadt. De nagyon kreatívnak nevezzük a KptnCook barátaink ezt az alkotását. Lazac sütemények tejszínes káposztasalátával, vadon élő lazacfiléinkkel, organikus napraforgóolajban elkészítve.
Élvezze, és kövesse receptjeinket az Instagram #nachhaltignachkochen alatt.
A recept a @KptnCook főzőalkalmazással együttműködve készült.
Hal recept
Lazac karamellizált citrusos kelbimbóval és gránátalmával
A gránátalma mindenki ajkán van, és most ebben a gyümölcsös, friss receptben organikus lazacunkkal, kelbimbónkkal és citrommal #nachhaltignachkochen
A recept a @KptnCook főzőalkalmazással együttműködve készült.