Munka, az n; az egészség nem mindig azok a foglalkozások, ahol a legmagasabb a d arány; elhízottság
A heti 40 óránál több munka drasztikusan növeli az elhízás esélyét. A leginkább érintett szakmák a közigazgatásban, de az egészségügyi szférában is tevékenykednek. És a fizetés is szerepet játszik.
Gerard Dine
Gerard Dine a párizsi Ecole Centrale biotechnológiai professzora, a Troyes Biotechnológiai Intézet elnöke és a Hauts-Clos de Troyes Kórház Hematológiai és Immunológiai Tanszékének vezetője.
Atlantico: Az American Journal of Preventive Medicine nemrégiben tanulmányt készített (lásd itt) a munkahelyi elhízás problémájáról. Láthatjuk, hogy a közigazgatásban és az egészségügyi szektorban a legmagasabb az elhízás. Hogyan magyarázzam el ?
Mely tevékenységek okozhatják az elhízást leginkább? Minél stresszesebbek, annál "veszélyesebbek" ?
Elhízást okozó szakmai tevékenység, ez egy olyan szakmai tevékenység, amely nem ismeri a fizikai ráfordítások egyik elemét, és amely egyfajta stresszt vált ki. Valódi összefüggés van a stressz és az étel egyensúlyhiánya között, mivel a stressz csúszásának egy része addiktív sodródás formájában jelentkezik. A kényszeres és kiegyensúlyozatlan táplálékbevitel, például a bulimia a stresszes kifejezések egyik formája. A stressz és a fizikai ráfordítás elengedhetetlen elemei a munkahelyi elhízás felfogásának. Van egy kollektív viselkedési mód is: egy olyan környezet, ahol egyáltalán nem tükröződik az idő elfoglaltsága a szabadság terének kezelésével kapcsolatban az ételek bevitelének gyakorlásához és a térben történő kezeléséhez, szintén elengedhetetlenek.
Az elhízást nem annyira a foglalkozás, mint a jövedelem, a menetrend és az élet irányításának képessége határozza meg. A másik tagadhatatlan kérdés a bizonytalanság. Bizonytalanság a foglalkoztatással szemben, bizonytalanság a jövő előtt. Tehát visszatérünk a stressz, tehát a csúszás kérdésére. És aki nem olyan bizonytalan, de némi stressznek van kitéve, az hízni fog. A stressz, a bizonytalanságon és az anyagi renden kívül, pszichobiológiai magatartást okoz, amely hajlamos a kockázatos viselkedésre. Az élelmiszer-dereguláció a stressz kifejezés egyik formája.
A tanulmány által bemutatott tényezők között nincs meglepő ülő életmód. Mi lehet a többi ?
A mozgásszegény életmódot rendszeresen emlegetik, gyakran olyan foglalkozásokkal összefüggésben, ahol nincs fizikai aktivitás; ami azt jelenti, hogy az embereknek néha új fizikai tevékenységet kell kitalálniuk, vagy új munkaszervezésre kell gondolniuk. Egy másik fontos tényező azonban az, amit élelmiszer-szétaprózódásnak neveznék. Éljen mozgásszegényen, miközben fiziológiailag arra késztetünk bennünket, hogy mozgassuk és bevezetjük az élelmiszer-szétaprózódást, ami megfelel az elégtelen táplálékfelvételnek, ha szükséges (rövid és hosszú távon is), automatikusan fiziológiai reakciókat vált ki, amelyek hatással lesznek a súlygyarapodásra. És ez az ételek minőségétől függetlenül: nem elég minőségileg helyes étrendet tartani, ha túl sokat eszik egy tényleges kiadáshoz képest.