Munka után egy pohár gyors spenótban és borsókrémlevesben

összetevői

  • 400 g apróra vágott fagyasztott spenót
  • 400 g fagyasztott fiatal borsó
  • 800 ml zöldségalap
  • 1 medvehagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 50 g vajat
  • 2 evőkanál liszt
  • 200 ml tejszín
  • szerecsendió
  • Só bors
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál tökmag
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Lisa Kilimann

Soul foodie

Lisa mottója: Az egészséges élvezet olyan könnyű lehet! Mert az igazi lélekétel általában egyszerű receptek és jó alapanyagok alapján készül. Fontos számára a tudatos táplálkozás, a konyhában és a pékségben egyaránt otthonosan érzi magát. Először sütős zöldségek vannak halloumival, majd a vegán fahéjas tekercs illata - mindezt időben!

után

leírás

Leves kasper vigyázzon: itt jön egy gyors munka utáni leves, amely még a 'Popeye'-t is gyengévé teszi. Egy extra adag spenóttal és édes fiatal borsóval ez a zöld leves új erőt ad egy hosszú munkanap után.

Vagy utálod a spenótot, vagy szereted. Gyerekkorom óta a zöld leveles zöldségek egyik kedvelője vagyok, és mindig is szívesen tisztítottam őket: Kis Lisának tetszett a „buborékkal” című klasszikusban, később a nagymamától is lehetett spenótlevelet hagymával. Ma magam főzöm - krémes köretként, rakott formában vagy mint itt, gyors levesként munka után. Az édes borsóval kombinálva a krémes leves buja zöldet kap - tehát kétszer olyan szórakoztató, amikor kanalazunk. Néhány pörkölt maggal a tetején és egy Henkelgals-ban tálalva, én is szeretek spontán meglátogatni egy pohár levest.