Munkacsoportok - DGE

Jelenlegi

További finom recepteket itt talál.

Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?

A DGE speciális táplálkozási kérdésekkel foglalkozó munkacsoportjai

Sporttáplálkozás

A munkacsoport célja ajánlások és szabványok kidolgozása és megalapozása a sportolók speciális táplálkozási igényeihez sport-specifikus helyzetekben.

Az AG hozzájárulni kíván a következőkhöz:

optimalizálni a tanácsokat,
hogy összegyűjtse a korábban széttöredezett tudást,
ellentmondó üzenetek és ábrázolások osztályozása,
azonosítsa a nyitott kutatási kérdéseket,
Megfelelő információkkal szolgál a felügyelők, az edzők és a sportolók számára.

A sporttáplálkozási csoport tagjai:

Sport és Egészségügyi Tanszék, Paderborn Egyetem

Oec. troph., végzős sporttanár Hans Braun

Sporttáplálkozási osztály, Manfred Donike Doppingelemző Intézet, Német Versenysport Kutatóközpont, Német Kölni Sportegyetem

Prof. Dr. Anja Carlsohn (helyettes szóvivő)

Élettudományi Kar/Táplálkozástudományi Tanszék, Hamburg University of Applied Sciences
A német olimpiai sportszövetség (DOSB) AG Sport Nutrition vezetője

Dr. Mareike Grosshauser

AG táplálkozási tanácsok Olimpiai edzőközpontok Németországban, OSP Rhineland-Palatinate/Saarland, Darmstadt

Prof. Dr. Daniel King

Táplálkozási Tanszék, Sport- és Sporttudományi Intézet, Freiburgi Egyetem

Prof. Dr. Dr. Alfonso lámpák

Élelmiszerbiztonsági osztály, Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR)

Dr. Stephanie Mosler

Olympiastützpunkt Stuttgart e. V., Táplálkozási, Fogyasztási és Divat Tanszék, Schwäbisch Gmünd Oktatási Egyetem

Prof. Dr. Andreas Niess

Sportorvosi osztály, belgyógyászati osztály, Tübingeni Egyetemi Kórház

Dr. Schek Alexandra

A versenysport szerkesztése (DOSB)

Dr. Rainer Ziegenhagen

Élelmiszerbiztonsági osztály, Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR)

D-vitamin

A munkacsoport célja a D-vitamin-ellátás és a kiválasztott betegségek előfordulása, illetve a D-vitamin-kiegészítés egészségügyi hatásai közötti tudományos alapok és összefüggések bemutatása és értékelése.

Az AG D-vitamin tagjai:

Elnök: Prof. Dr. Jakob Linseisen

Klinikai epidemiológia kutatócsoport, München, Helmholtz Központ

Prof. Dr. Sarah Egert

Táplálkozási Orvostudományi Intézet, Hohenheimi Egyetem

Prof. Dr. Stefan Pilz

A grazi orvosi egyetem endokrinológiai és diabetológiai klinikai tanszéke

Prof. Dr. med. Jörg Reichrath

Saarlandi Egyetem Orvosi Központ Bőrgyógyászati, Venerológiai és Allergológiai Tanszék

Prof. Dr. Gabriele Stangl

Mezőgazdasági és táplálkozástudományi intézet, Martin Luther Egyetem, Halle-Wittenberg

Prof. Dr. Stehle Péter

Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Intézet (IEL), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Prof. Dr. Dorothee Volkert

Öregedés Orvosbiológiai Intézete, Friedrich-Alexander-University Erlangen-Nürnberg

Dr. Debora Melo Van Lent

Glenn Biggs Alzheimer- és Neurodegeneratív Betegségek Intézete, Texasi Egyetem Egészségügyi Tudományos Központ, San Antonio

Prof. Dr. Michael Wagner

Német Idegdegeneratív Betegségek Központjának Pszichiátriai és Pszichoterápiás Osztályának neuropszichológiai osztálya

Prof. Dr. Armin Zittermann

Mellkas- és Kardiovaszkuláris Sebészeti Klinika, Szív- és Diabétesz Központ Észak-Rajna-Vesztfália

Iránymutatási bizottság "Bizonyítékokon alapuló útmutató: Fehérjebevitel és a kiválasztott étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzése"

A DGE célja, hogy fokozatosan kidolgozzon iránymutatásokat a fő tápanyagokról és azok fontosságáról az étrenddel összefüggő betegségek megelőzésében. Ebből a célból a bizottság bizonyítékokon alapuló megközelítéssel értékeli a fehérje bevitel mennyisége és a kiválasztott étrenddel összefüggő betegségek kialakulása közötti tudományos alapokat és összefüggéseket.

Szerzők vagy a DGE iránymutatási bizottságának tagjai:

Elnök: Prof. Dr. Bernhard Watzl

Max Rubner Intézet, Táplálkozási Élettani és Biokémiai Intézet

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. med. Ferruh Artunc

Tübingeni Egyetemi Kórház, Vese- és magas vérnyomás-betegségek

Prof. Dr. med. Jürgen M. Bauer

Agaplesion Bethanien Heidelberg Kórház

Prof. Dr. med. Heike Bischoff-Ferrari

Zürichi Egyetemi Kórház, Geriátriai Klinika

Prof. Dr. Heiner Boeing

Német Táplálkozástudományi Intézet, Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Anette Buyken

Paderborn Egyetem, Táplálkozási, Fogyasztási és Egészségügyi Intézet

Prof. Dr. Sarah Egert

Hohenheimi Egyetem, Táplálkozási Orvostudományi Intézet

Prof. Dr. Sabine Ellinger

Niederrhein Alkalmazott Tudományok Egyetem, Táplálkozástudományi Kar

Prof. Dr. Hans Hauner

TU München, Else Kröner-Fresenius táplálékgyógyászati központ

Prof. Dr. Helmut Heseker

Paderborn Egyetem, Táplálkozási, Fogyasztási és Egészségügyi Intézet

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. Anja Kroke

Fulda Alkalmazott Tudományegyetem, Táplálkozástudományi Kar

Német Rákkutató Központ, AG Táplálkozási Epidemiológia

Prof. Dr. Stefan Lorkowksi

Jenai Friedrich Schiller Egyetem, Táplálkozástudományi Intézet

Dr. Sandrine Louis

Max Rubner Intézet, Táplálkozási Élettani és Biokémiai Intézet

Dr. Katharina Nimptsch

Max Delbrück Molekuláris Orvosi Központ (MDC)

Prof. Dr. Thomas Remer

Bonni Egyetem IEL - Táplálkozási epidemiológia

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. Gabriele Stangl

Martin Luther Egyetem, Halle-Wittenberg, Agrár- és táplálkozástudományi Intézet

Prof. Dr. Matthias Schulze

Német Táplálkozási Kutató Intézet (DIFE), Potsdam-Rehbrücke

Dr. Lukas Schwingshackl

Freiburgi Egyetem, Orvostudományi Bizonyíték Intézet (Cochrane Germany Foundation)

Prof. Dr. Dorothee Volkert

Friedrich-Alexander-University Erlangen-Nürnberg, Öregedésbiológiai Orvostudományi Intézet

Iránymutatási bizottság "Bizonyítékokon alapuló irányelv: Zsírbevitel és a kiválasztott étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzése"

A DGE célja, hogy fokozatosan kidolgozzon iránymutatásokat a fő tápanyagokról és azok fontosságáról az étrenddel összefüggő betegségek megelőzésében. Ennek érdekében a bizottság bizonyítékokon alapuló megközelítéssel bemutatta és értékelte a zsírbevitel mennyisége és minősége, valamint a kiválasztott étrenddel összefüggő betegségek kialakulása közötti tudományos alapokat és összefüggéseket. A „Zsírbevitel és a kiválasztott étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzése” című, tényeken alapuló útmutató második, frissített változata 2015 januárja óta elérhető.

Szerzők vagy a DGE iránymutatási bizottságának tagjai:

Elnök: Prof. Dr. Günther Wolfram

A Müncheni Műszaki Egyetem Élelmezési és Táplálkozási Tanszéke, München

Prof. Dr. Heiner Boeing

Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE), Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Sabine Ellinger

Táplálkozási Tanszék, Niederrhein Alkalmazott Tudományok Egyetem

Prof. Dr. Hans Hauner

Else Kröner-Fresenius-Táplálkozási Orvosi Központ, TU München

Prof. Dr. Anja Kroke

Táplálkozástudományi Kar, Fulda Egyetem

Dr. Éva Leschik-Bonnet

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. Jakob Linseisen

Epidemiológiai Intézet, Helmholtz Center München (HMGU)

Prof. Dr. Stefan Lorkowksi

Jenai Friedrich Schiller Egyetem Táplálkozástudományi Intézete

Prof. Dr. Matthias Schulze

Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE), Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Stehle Péter

Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Intézet, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Iránymutatási bizottság "Bizonyítékokon alapuló irányelv: szénhidrátbevitel és a kiválasztott étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzése"

A zsírbevitelre vonatkozó, bizonyítékokon alapuló irányelv kidolgozásának eljárásához hasonlóan a munkacsoport megvizsgálta a szénhidrátbevitel megelőző hatásait a kiválasztott étrenddel összefüggő betegségek tekintetében. A szénhidrát-bevitelre vonatkozó, bizonyítékokon alapuló útmutató 2011-ben jelent meg.

Szerzők vagy a DGE iránymutatási bizottságának tagjai:

Elnök: Prof. Dr. Hans Hauner

Else Kröner-Fresenius-Táplálkozási Orvosi Központ, TU München

Dr. Angela Bechthold

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. Heiner Boeing

Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE), Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Anette Buyken

Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Intézet, Bonni Egyetem

PD Dr. Jakob Linseisen

Epidemiológiai Intézet, München, Helmholtz Központ

Prof. Dr. Matthias Schulze

Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE), Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Günther Wolfram

Élelmiszer- és táplálkozási tanszék a Müncheni Műszaki Egyetemen, Müncheni Műszaki Egyetemen

Élelmezéssel kapcsolatos táplálkozási ajánlások

A DGE az élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási ajánlások tudományos levezetésének felülvizsgálatán dolgozik, figyelembe véve az egészség és a fenntarthatóság szélesebb spektrumának integrációját.

A DGE élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási ajánlásainak munkacsoportjának tagjai:

Elnök: Prof. Dr. Bernhard Watzl

Max Rubner Intézet, Táplálkozási Élettani és Biokémiai Intézet

Prof. Ulrike Arenz-Azevêdo

Hamburg Alkalmazott Tudományegyetem, Élettudományi Kar

Prof. Dr. Heiner Boeing

Német Táplálkozástudományi Intézet, Potsdam-Rehbrücke

Dr. Maike Gutmann

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Prof. Dr. Hans Hauner

Müncheni Műszaki Egyetem, Else Kröner-Fresenius táplálékgyógyászati központ

Prof. Dr. Helmut Heseker

Paderborn Egyetem, Táplálkozási, Fogyasztási és Egészségügyi Intézet

Prof. Dr. Anja Kroke

Fulda Alkalmazott Tudományegyetem, Táplálkozástudományi Kar

Prof. Dr. Jakob Linseisen

Helmholtz Zentrum München, Klinikai Epidemiológia Kutatócsoport

Prof. Dr. Stefan Lorkowksi

Jenai Friedrich Schiller Egyetem, Táplálkozástudományi Intézet

Prof. Dr. Kristina Norman

Német Táplálkozástudományi Intézet Potsdam-Rehbrücke Táplálkozási és Gerontológiai és Charité Tanszék - Berlini Egyetem Orvostudományi Intézete, Geriatriás/Geriatriás Klinika

Prof. Dr. Ute Nöthlings

Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Járványügyi Intézet

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn

Dr. Lukas Schwingshackl

Freiburgi Egyetem, Orvostudományi Bizonyíték Intézet

Dr. Kiran Virmani

Német Táplálkozási Társaság V., Bonn