Mutasd a bár mögött
Pult show. A város 20 legképzettebb csaposának bizonyult mestere a legjobb koktélok elkészítésében, nemzetközi zsűri előtt. A Nagyváradi Bárverseny első kiadása, amelyet a város exkluzív helyén szerveztek.
A Covid-19-hez kapcsolódó új tünetek
"Carol Davila" UMF-tanár megalázta és megbántotta tanulóit az online órákon
Klaus Iohannis: A kormány intézkedései eredményeket hoznak
Mit csinálnak a románok a zsebükben hagyott pénzzel?
A polgármesteri hivatal által a mentőorvosok segítésére elküldött nővérek távoztak, amikor megtudták, mit kell tenniük
Egy másik craiovai orvos meghalt Covid-19-ben
Kevés vásárló van a piacon lévő üzletekben
Soha nem látott méretű DIICOT működés
2020. fekete péntek, járványajánlatokkal
Thomas Bodnar a versenyre benevezett csaposok közé tartozott. A 24 éves fiatalember a jogi karon végzett, de a csapos és a mixológia iránti szenvedélye - több likőr ötvözésének művészete egy koktél megszerzéséhez - jobban vonzotta. Hat éve dolgozik a területen. Szerinte ez nem könnyű, főleg, hogy munkája odafigyelést, gyorsaságot igényel, de sok, állva töltött órát is.
"A titok? Kapcsolatba lépni az emberekkel és élvezni azt, hogy magadért csináld, nem pénzért. Sokat kell kóstolgatnod, érezned az ízeket, és csak három évvel ezelőtt tanultam meg magamnak elkészíteni az italokat, magam is keverni őket" - mondja Thomas.
A munka jól fizetett: egy csapos havonta több mint 1000 eurót kereshet.
"- Mennyit és mennyit kereshet egy csapos?
- Legalább 2000 (lej), mondom, és mindennel csőrrel feljutunk 4-5000-ig "- árulja el Thomas Bodnar.
Szenvedélyes a csapos Antonia Costea, középiskolás diák, aki két évvel ezelőtt kezdett el italokat készíteni, azoktól tanulva, akik már rendelkeznek tapasztalattal a területen.
"Mondhatom, hogy nagyon jól sikerült. Elkezdtem rendezvényekre járni, felkészülni, és nagyon vonzott ez a dolog."
A versenyre nevezett 20 versenyzőnek két tesztet kellett letennie. Az első a Speed Service volt, amely tesztelte sebességüket és ügyességüket négy koktél lehető legrövidebb idő alatt történő elkészítésében. A második teszt néhány ital elkészítése volt bizonyos összetevők felhasználásával. A zsűri tagjai mind a versenyzők sebességét, mind az alkalmazott technikák és receptek pontosságát értékelték.
"Minden versenyző kitalál egy általa kitalált italt, a történettel, abszolút mindent. Két szabályt kell szem előtt tartani: 20 ml tálat kell használni, amely koktélokhoz használt gyümölcslikőr, és 5 ml finescale, amely a pürék és szirupok másik márkája, szintén koktélokhoz "- pontosította Laurențiu Sasu, szervezése.
"Koktélokat kóstolunk, ez nagyon fontos, és ha ez jó, akkor egyensúlyt kell teremteni az összetevők, a kreativitás, a bemutatás és a csapos között, ugyanakkor magabiztosnak kell lennie, személyiségének kell lennie" - mondja. Robert Marshall, a zsűri tagja.
A nyerteseket utalványokkal, csapos edényekkel és egyéb meglepetésekkel jutalmazták a szervezők.
Riporter: Anca Deac
Üzemeltető: Szilagyi Gábor