MyPlate, az egészséges táplálkozás új modellje Antena 1
A MyPlate vagy a My Plate egy új táplálkozási modell, sokkal egyszerűbb és vonzóbb, mint a régi ételpiramis. A MyPlate a fogyasztókhoz közelebb álló koncepciót javasol.
A piramis tövében azok az ételek voltak, amelyeket nem szabad kihagynunk a napi étrendből.
Mi a MyPlate?
A MyPlate vagy a My Plate egy innovatív táplálkozási modell, amely egyszerűbb módot kínál az étrend ellenőrzésére. Mivel napi szinten optimális tápanyagmennyiséget kell biztosítanunk a szervezet számára, nem lenne rossz figyelembe venni az ajánlásokat. A MyPlate nem helyettesíti a régi ételpiramist, hanem csak leegyszerűsíti, hogy a fogyasztók könnyebben érzékeljék és alkalmazhassák. Nincs oka panaszra, hogy nem tudjuk, milyen ételeket kell a piacról vagy a szupermarketből beszereznünk. Elméletileg a tányérunk már készen áll, csak meg kell töltenünk az ajánlott ételekkel.
Amit a lemezednek tartalmaznia kell?
A MyPlate modell négy egyenlő területre osztja tányérunkat gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és fehérjében gazdag élelmiszerek (tojás, hús, növényi fehérjeforrások) számára. A 4 élelmiszercsoport mellett, amelyekből egyenlő adagokat kell elfogyasztanunk naponta, van egy ötödik speciális terület a tejtermékek számára, ezáltal hangsúlyozva azok különleges fontosságát az emberi táplálkozás szempontjából.
Tipp: Készítsen saját tányért! Osszuk négy egyenlő részre, hogy kiegészítsük a 4 ajánlott csoport ételeivel: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehérjék. Tegyen egy pohár tejet, sima joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú sajtot a tányérra.
Macska mananci?
Magától értetődik, hogy a MyPlate által javasolt öt élelmiszercsoport adagjának nem kell hatalmasnak lennie. A felesleges, még az egészséges ételek sem maradnak nem kívánt következmények nélkül. Például egy adag zöldség (borsó, bab, brokkoli) nem haladhatja meg a 100 grammot; egy adag burgonya 1 közepes méretű burgonyát jelent; a zöldek egy része (stevia, spenót, saláta) egyenértékű egy egész csészével. Ami a gyümölcsöt illeti, egy adag 2 kis citrusféléből vagy fél csésze vágott gyümölcsből (alma, körte, kajszibarack, őszibarack) állhat.
Tipp: Ne üljön mellette a mérleggel, hogy illeszkedjen az adagokhoz. Emlékezzen arra a szabályra, hogy fel kell állnia az asztaltól, miközben még mindig nem érzi jóllakását.
Szakember tanácsai (Dr. Luiza Pirvu, táplálkozási tanácsadó)
"A MyPlate program célja, hogy a kiegyensúlyozott étkezési szabályok szintézisének egyszerű formája legyen, könnyen érthető és használható mindazok számára, akik egészségesek akarnak lenni, egészségesek maradni és megfelelő súlyúak. A tányér felosztása mutatja az 5 étkezési csoportot, amelyek nem hiányozhatnak a napi étrendből, valamint a köztük lévő arányt. Gyakran a cukor iránti igényt ("édes étvágy") finomított termékek (sütemények, édes szénsavas italok) biztosítják, figyelmen kívül hagyva a rendkívül fontos gyümölcsfelvételt. A WHO jelezte, hogy 5 adag nyers zöldség és gyümölcs (1 adag = egy csésze) csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, akár 2,7 millió életet menthet meg. "