Nagy japán étel - értékelés az imada japanese cuisineről, Aarau, Svájc - TripAdvisor
Ma először voltunk Imadánál, és kellemes meglepetés érte.
A kiszolgálás nagyon kellemes volt, a konyha pedig gyors és nagyon jó.
Szeretnénk visszatérni!
45 - 49 nak,-nek 61 vélemények
Örülünk, hogy jól fizethetünk a finom étkezésekért. Csalódtunk azonban az adagok méretében. A „Sengyo No Usuzukuri” kezdőnek számomra túlárazottnak tűnt, függetlenül a friss halaktól, 28,00 CHF-nél.
A "Tempura Moriwase" főétel nem volt összhangban a menüben leírtakkal. Bár a garnélarák (többes szám) szerepel az étlapon, annál is inkább meglepődtünk, hogy a konyhából csak egy darab, vagyis egy garnélarák volt a tányéron. Itt sem adják meg számunkra az ár-teljesítmény arányt - főleg rossz leírás alapján. Az ízélmény egy kicsit elszenvedte az „Imada Bowl” szinte túl kicsi haldarabjait.
Oldalra nézve a szomszéd asztalnál, észrevettük, hogy szokás szerint a megrendelt sushihoz nem adtak pácolt gyömbért. Mivel a szójaszósz néhány sushi után elfogyott, új tálat kellett rendelni. Itt minden bizonnyal előnyös lenne egy edény szójaszószt elhelyezni az ebédlőasztalon, hogy az ügyfél legalább a sushi fogyasztásakor segíthessen magának.
A miso leves tálának mérete alapján meg kellett állapítanunk, hogy a 8. vagy 9. CHF árát túl magasra szabták a szemünkben.
Sajnos azt is meg kellett hallgatnunk, hogy egy fiatal pár evés nélkül csalódottan távozik az étteremből. Azt azonban nem tudom megítélni, hogy ez azért történt, mert nem szolgálták ki őket, vagy az árak túl magasnak érezték magukat.
A kiszolgáló személyzet megfelelő száma ellenére a szolgálat koordinálatlannak és idegesnek tűnt. Ez utóbbi természetesen nem tekinthető negatívnak, mivel az „imada japán konyha” nem olyan rég nyitotta meg kapuit. Ugyanakkor a következőket kell megemlíteni. Noha a véletlenül kiömlött teára a pincérnő felfigyelt az asztalnál, nem próbálták ronggyal vagy szalvétával eltávolítani a szerencsétlenséget, és a kiömlöttet csak fizetés után tisztították meg.
Nagyon valószínű, hogy a hűvös hangulat miatt - esetleg a még befejezetlen belső munkák miatt - magasabb követelményeket támasztottunk az ételekkel szemben a minőség, a mennyiség és a kiszolgálás szempontjából. Ennek ellenére egyelőre a következő következtetést szeretnénk betartani.
Az ételeket gyönyörűen és egyedileg rendezik, és érdekes módon értelmezik. Az ízélmény jó. Az ár/teljesítmény arányt a zürichi japán éttermekhez képest - amelyeken nyilván az árak is alapulnak - túl drágának minősítjük. Az említett okok miatt az első látogatásra és az Imada étteremben való étkezésre való várakozásunk csalódást okozott.