Nagy töltött cukkini - A főzés ő

Jean-Luc ARNAUD írta és az Overblog kiadásában jelent meg

cukkini

A veteményeskertünkben cukkini van. Néha elfelejtem őket, és hirtelen kissé túl nagyok lesznek. Tehát a megoldás ez a recept, egyszerű és gyors.

  • 2 nagy cukkini
  • 4 hagyma
  • 5 sárgarépa
  • 300 g 15% -os darált hús
  • 300 g kolbászhús
  • 2 tojás
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • olivaolaj
  • só, bors

Egy nagy tálban keverje össze a darált húst és a kolbászhúst. Hozzáadjuk a 2 tojást, egy hagymát, a fokhagymagerezdeket és a petrezselymet, apróra vágva. Adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat.