Nagymama palacsintája a neovo szakácstól
finom áfonyával, almával stb.
összetevők
| 4 | Tojás (ok), elválasztva |
| 250 ml | Víz, forró |
| 100 g | cukor |
| 1 db. | vaníliás cukor |
| 400 g | Liszt |
| 1 teáskanál | sütőpor |
| 500 ml | tej |
| A választott gyümölcs | |
| Tisztított vaj |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
A tojások sárgáját forró vízzel, cukorral és vaníliás cukorral habosra verjük. Hajtsa be 250 g lisztben, keverje rövid ideig. Ezután hozzákeverjük a tejet, és hozzáadjuk a maradék lisztet a sütőporral. Hagyja a tésztát egy órán át pihenni.
A tojásfehérjét keményre verjük, és behajtjuk a tésztába. Adjon hozzá bármilyen elkészített gyümölcsöt.
Tisztított vajjal serpenyőben mindkét oldalon részletekben, aranybarnára sütjük.
Recept innen
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Tehát a receptet pontosan az utasítások szerint készítettem, és szivacs ízű volt, és nem tudott semmit elfordítani anélkül, hogy elromlott volna. Bocs, de senkinek nem tudom ajánlani.
Finom palacsinta, amit almával és áfonyával készítettem. Juulee
Finom! 1 órán át nem hagytam pihenni a tésztát, és így is szuper puha és olyan finom! Köszönöm a receptet!
Csak csatlakozhatok a Spockey-hoz. Ez nem egy palacsinta, hanem egy nem szakadt Kaiserschmarrn.
Azt hittem, a palacsintával nem lehet igazán baj, mindegyik valahogy egyforma. És az itteni kiváló kritikákkal telve vetettem rá magam örömmel. Pontosan a recept szerint készítettem, és a palacsinta végül nagyon puha volt. Csak valójában inkább a Kaiserschmarrn tésztára emlékeztet, és hasonlóan viselkedik a serpenyőben. Az esztergálás nagyon rosszul működött, nagyon hajlamos volt a könnyekre és nem túl mozgékony. Talán ennek köszönhető a palacsinták meglehetősen vastag tésztája, amely ezért nem produkált ilyen egyenletes és lapos palacsintát. Nem tudom. Természetesen így is remekül ízlett, de legközelebb inkább a megbízhatóbb palacsinták receptjét használom. Ez az első alkalom, hogy nem sikerült a palacsinta. Talán gyümölcspalacsintához jobban passzolnak, ezt még nem próbáltam, de mivel kicsit vastagabbak, jól tudom elképzelni. Vagy Kaiserschmarrn számára;)
Nagyon finom! Készítette a tészta felét, és elvett egy egész csomag vaníliás cukrot. Áfonyám volt gyümölcs. Igazi öröm! Mjam: o)
Nos, itt kipróbáltam jó néhány palacsinta receptet, és azt kell mondanom: Félelmetes. Oberleckerhammergut. Kevesebb cukrot is vettem. Remek recept garantált sikerrel. Laza, bolyhos, ízletes, egyenletesen barnul - csak ajánlani tudom. mjam mjam Azonban a mennyiség fele elég volt nekünk. De hidegen is eheted őket. Köszönöm ezt a remek receptet! Most csak így csinálom!
Kedves főző- és sütőbarátok, ma ebédre nagymama palacsintáját ettük különféle öntettel: szilva, Nutella, sajt, kvark - és mind finomak voltak. A tészta nagyon puha és puha volt. A sütés teteje holdtájnak tűnt - még a gyerekeknek is volt mit nézniük. Talán a fotókon is láthatja? Nagymama - remek étel! Köszönöm mondja az Amboss110 család
remek recept, a palacsinta csodálatosan laza és puha. Kíváncsi voltam, hogy az összegeket 7 emberre adják-e meg, de már az első falattól tudtam, miért. semmi sem maradt. -)) Még mindig 2 főre csökkentettem az összegeket, de aztán vettem 2 tojást és csak a tej felét. Ezáltal a tészta jó állagú. Áfonyás álom. köszönet érte.
Finom. Áfonyával tette. álom. Valószínűleg csak 50 gramm cukrot vettem, és utána megszórtam egy kevés porcukorral. Köszönöm a receptet.