Napi hasmenés káposztától
Napi receptek napi étrend sertés sertéshússal. Az első ízletes és kielégítő tanfolyam minden nap.
összetevők
Sertés csontok - legfeljebb 1 kg
Zeller gyökér - 100-150 g
Paradicsomszósz - 3-4 evőkanál. azt.
Növényi olaj - sütéshez
Liszt (egyes változatokban) - a sűrítéshez
A főzési folyamat
Mit mondhatnék a káposztalevesről?
A lényeg az, hogy ízük egy nap alatt megnyílik, és különösen gazdag, miután az éjszaka folyamán jelentős lehűlt az erkélyen, a föld alatt vagy a hűtőszekrényben!
Egyszer Kh. Khazanov hátrányos helyzetbe hozta őket, monológjában megemlítve ...
A szovjeteknél a napi levesnél egy technológiai kártya volt. 875, és a számukra készült levest a 2. sz. Technológiai térkép szerint készítették el. 151.
És tőlem azt mondom, hogy ez egy olyan ízletes leves, hogy lehetetlen nem felvenni a családi menübe! Személyes szempontból, közel a klasszikushoz, a lehetőségek abban különböznek egymástól, hogy a káposztalevest nem liszttel, hanem a főzés elején elhelyezett, majd nagyon megfőtt burgonyával sűrítik. A friss sertéshús (különböző helyekről származó hús, fej vagy pattanás) mellett használjon dohányzással főzve és füstölve.
Először hegesszen meg egy jó húslevest, amely gazdag a csontokon, ízlés szerint babérlevéllel és borssal, valamint zellergyökérrel és burgonyával, ha nem szándékozik liszttel sűríteni.
A dugványokat körülbelül 1-1,5 órára kell főzni, öntsük a csontokat vízzel, forraljuk fel. Hámozás után adjunk hozzá babérlevelet és paprikát, valamint apróra vágott zeller gyökeret és burgonyát.
A főzőlevessel párhuzamosan, pontosabban a sörfőzési idő második felében lehet húst készíteni stb. Ha a sertéshús zsírral, akkor nem lesz szüksége olajra, és ha nincs zsírja, akkor szilva darabokat növényi olajban 5-10 percig, így lezárják.
Enyhén sózzuk, és hagyjuk együtt még öt percig.
Káposzta kvasshennaya, általában sárgarépával, ezért nem vettem fel a sárgarépát az összetevők listájába. Nyomja a káposztát hússal 15 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomszószt vagy a paradicsompürét, és főzzük tovább 15 percig, ha a lé nem elég, adjunk hozzá egy kis húslevest.
Távolítsuk el a csontokat a húslevesből, és keverjük össze a káposztával, főzzük közepes lángon 10 percig, végül ízlés szerint adjuk hozzá a fokhagymát és a kaprot. Hagyja kihűlni a kolbászokat, majd hűvös helyen tárolja.
Másnap végre kész a káposztaleves.
Hagyományosan a leveslevest tejföllel szolgálják fel, és néhány fogyasztó ragaszkodik hozzá.
De vannak olyan emberek, például én, akik inkább krém nélkül.