Naponta 40 evőkanál cukrot fogyasztott, hogy lássa, mi történik
3 évig Damon Gameau teljesen felhagyott a cukorral. Aztán egy dokumentumfilm számára újra bevitte az étrendbe, és az eredmények sokkolóak voltak.
Damon élete megváltozott, amikor beleszeretett egy nőbe, aki időközben felesége lett. Egészségesen kezdett étkezni, és hamar észrevette a különbségeket:
"Két hónappal a tárgyalás után az emberek elkezdték mondani, hogy a bőröm jobban néz ki, és hogy a szemem fényesebb. Számomra a legnagyobb meglepetés a mentális állapot volt: nyugodtabbnak és kiegyensúlyozottabbnak éreztem magam ".
Abban az időben, emlékszik a férfi, globális vita alakult ki a cukorral kapcsolatban, és a vélemények teljesen mások voltak: egyes szakemberek a "mérgező" és a "méreg" kifejezésekkel társították, mások "az energiához nélkülözhetetlennek" nevezték.
Tehát Damon úgy döntött, hogy elvégez egy kísérletet és dokumentálja az eredményeket. - Orvosokból, tudósokból és táplálkozási szakemberekből álló csapatot készítettem, akik sokkal okosabbak nálam, és elkezdtem napi 40 teáskanál cukrot fogyasztani; amelyet sajnos a legtöbb 19 és 30 év közötti ausztrál fogyaszt el. "
A szupermarketbe tett séta után észrevette, hogy az egészségesnek népszerűsített ételek, mint például barbecue szósz, gabonafélék, joghurt, energiaitalok - még a csokoládénál is több cukrot tartalmaznak. Tehát úgy döntöttek, hogy a 40 teáskanál cukor rejtett forrásokból származik.
Olvassa el
Az első hatásokat azonnal észrevette: "Mindössze 12 nap alatt 3 kilogrammot híztam. De az igazi riasztás akkor vált be, amikor 18 nap után steatosisom (zsírmájbetegségem) volt."
60 napos kísérletezés után a vizsgálatok eredményei még drámaibbak voltak: „8,5 kilogrammot híztam, 2-es típusú cukorbetegségem volt, és nőtt a szívbetegségem kockázata. 10 centiméter zsírt tettem a hasba, és észrevettem, hogy nagy hatással van a hangulatra és a kognitív funkciókra.
A férfi üzenete ezen időszak után? "Egyél igazi ételt".
A That Sugar Film című dokumentumfilm nagy sikert aratott és jelenleg az ausztrál mozikban fut, és Jamie Oliver "kihagyhatatlannak" minősítette.