Naturmind hajdina zabkása Eco Natumi Mei tejjel
Bár sokan gabonafélének tartják, a hajdina valójában álgabona, mint az amarant és a quinoa. Nagyon népszerű Oroszországban, Kínában, Ukrajnában, a Moldovai Köztársaságban, nálunk pedig kifejezetten a bukovinai konyhára jellemző.
A hajdina álgabona miatt nem tartalmaz glutént, ideális azok számára, akiknek problémái vannak a glutén toleranciával (lisztérzékenység). Számos egészségügyi előnye van:
- fenntartani a szív- és érrendszer egészségét
- segít a vércukorszint szabályozásában
- segít a fogyásban
- javítja az emésztést és az emésztőrendszer megfelelő működését
- minőségi fehérjék *, ásványi anyagok ** és antioxidánsok jelentős mennyiségű bevitelét eredményezi ***
* 100 g hajdina kb. A napi fehérjeszükséglet 26% -a
** tartalmaz réz, magnézium, mangán, cink, szelén, vas, kálium
- csökkenti az epekövek kockázatát
- segít a szervezet méregtelenítésében
Ezenkívül a hajdina nagyon gazdag vitaminokban: C-vitamin, B1, B2, B3, pantoténsav, B6, folát, B12, A-vitamin, D-vitamin.
A köles tej nagyon egészséges alternatívája a tehéntejnek, azok számára, akik vegánok vagy vegetáriánusok. Glutén- és laktózmentes, alkalmas lisztérzékenységben szenvedőknek vagy laktóz-intoleranciában szenvedőknek.
Fogyasztható önmagában, müzliben gyümölcsökkel, zabkásával, levekkel vagy teával keverve és különféle desszertekben (desszert alapjaként) főzve/sütve.
Recept - zabkása köles tejjel és gyümölccsel
- 100g Naturmind hajdina zabkása,
- 200 ml Natumi köles tej
- néhány gyümölcs, ha reggelit akarunk, ha zöldségeket akarunk használni, akkor is megtehetjük, de ez megváltoztatja a reggeli állapotát.
A forró tejet ráöntöttem a zabkásra, és jól összekevertem, barackpürét készítettem és a pudingra tettem, a jobb íz érdekében.
Csókolj meg és szép napot !
Dorina