Táplálkozás - A zabpehely előnyei

Az ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail) folyamatosan ismételgeti: az ajánlott 30 helyett napi 20 grammal a francia nem eszik elegendő rostot. Mindazonáltal elengedhetetlenek az emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez, és hozzájárulnak általános jó egészségünkhöz.

adjuk hozzá

Zabpehely, rost és fehérje tetején

Az oldhatatlan rostok (amelyek duzzadnak) napi bevitelének javítása a zabpehely nagy szövetséges. Fehérjében gazdag, amely a teljes fehérjék (hús, tojás, hal) mellett hozzájárul az új izomrostok felépítéséhez, a zabpehely alacsony glikémiás indexű (vagyis alacsony vércukorszintet tart fenn) és érdekes gazdagság rostban, átlagosan 9 gramm/100 gramm zabpehely bevitelével, sok ásványi só és vitamin feledése nélkül. Legyen óvatos, mert a zab felszívja az edényben lévő összes folyadékot, ezért bőséges vízzel kell kísérnie.

A zabpehely előnyei a fogyás, az emésztés stb.

Fehérje- és oldhatatlan rost-hozzájárulásuk elősegíti és meghosszabbítja a jóllakottság érzését, megakadályozva ezzel a vágyakat és az uzsonnát. A béta-glükánban, oldható rostban gazdag zab segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét azáltal, hogy csapdába ejti a kiürült koleszterin egy részét, ahelyett, hogy a szervezet felszívná. A zab a benne lévő B-vitaminoknak köszönhetően részt vesz az idegsejtek fenntartásában, és az ókor óta híres kozmetikai erényeiről, amelyet a csírában jelen lévő erős E-vitamin-gazdagság ad. A zab alapú fürdők vagy kezelések kiválóan alkalmasak a sérült vagy érzékenyített bőr megnyugtatására és hidratálására.

Napi zabpehely receptek

Könnyen megtalálható a szupermarketekben, a zabpehely minden étkezéshez fogyasztható, és édes és sós ételekhez egyaránt passzol.

Hagyományos angol zabkása

A brit konyha klasszikusa, amelyet örökbe kell fogadni, hogy energiát töltsön fel reggelire.