Ne feledkezzen meg az élelmiszer-biztonságról, amikor a szabadban étkezik
A zöld füvön vagy a hátsó udvarban tartott piknik vagy barbecue olyan előkészületekkel jár, mint az étlap kiválasztása és az ételvásárlás, de ugyanolyan figyelmet kell fordítania az ételek biztonságos elkészítésére, szállítására és kiszolgálására. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) figyelmeztet az ételmérgezés veszélyére a forró évszakban.
Akár az udvarban vacsorázik, egy felszerelt konyha közelében, akár egy kisebb természetjárásra indul, ne felejtse el a nyers húst tartsa elkülönítve más ételektől, a szennyeződés elkerülése érdekében. A pácolt húst hűtőszekrényben tartsa, ne a pulton, és kerülje a cseppeket a nyers hús tálból a grill felé vezető úton. Dobja ki a maradék folyadékot, és alaposan mossa le az edényt.
Is, alaposan mosson meg minden olyan eszközt, amely a nyers hússal érintkezett, mielőtt főtt ételhez használják őket. Használj hőmérő hogy ellenőrizze a hőmérsékletet és az ételt melegen tartsa úgy, hogy a grill szélén tartja.
A hideg ételeket tálalásig hűtőszekrényben kell tartani. Piknikhez tartsa az ételeket speciális tartályokban, amelyek alacsony hőmérsékletet tartanak. Az ételeket az italtól elkülönítve tárolja, a hűtőtartály gyakori kinyitásának elkerülése érdekében.
Általános szabály, hogy a hűtött ételek kiemelkedhetnek legfeljebb két óra, de csak egy órán át, ha a hőmérséklet 32 ° C vagy magasabb. Minél melegebb, annál gyorsabban szaporodnak a baktériumok.
Ne felejtsd el mossa és szárítsa meg a gyümölcsöket és zöldségeket mielőtt elfogyasztaná őket vagy hűtőbe tenné őket.
A globális felmelegedés az alultápláltság előfordulásának növekedéséhez vezethet .
A főtt pálinka jó ötletnek tűnhet a kinti hideg kezelésére, de a szakértők figyelmeztetnek.
Az Obesity tudományos folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogyan hat a veszteségre a döntés és a vágy.
A kiegyensúlyozott táplálkozás az egészség feltétele, de azért, hogy teljes mértékben élvezhesse és minél többet élvezhessen.
A lejárt ételek megbetegedhetnek. Kínálunk egy kis útmutatót, amelyen keresztül felismerhetjük.
Az ételek elkészítésének és elkészítésének módja, valamint a konyhában való megszervezésünk határozottan az.