Négy üveg Mennyit fogyaszt alkoholt naponta egy politikus a Hamburger Abendblattban
A Wines ismeri és élvezi Wolfgang Kubicki, a Bundestag alelnökét - ő is használja őket, amikor kollégákkal fogad.
Wolfgang Kubicki, a Bundestag alelnöke tavaly ősszel Hamburgban tett látogatást (archív fotó).
Fotó: Roland Magunia
Hamburg. A kérdés nehéznek tűnik, de a válasz meglehetősen egyszerű lehet: „Reggeltől estig van alkohol kínált, itt egy pezsgő, ott egy bor vagy egy sör, néha egy snapsz, különösen a januári újévi fogadásokon. Ha nem figyel és sokat elutasít, napi két-három palackot kap ”- mondja Wolfgang Kubicki.
Mennyit fogyaszt alkoholt naponta egy politikus?
A német Bundestag alelnöke a "Négy palack" borprodukt új epizódjának vendége. Először azért, mert nagyon szereti, másodszor pedig azért, mert nagyon tudatosan bort iszik: "Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz bort igyon" - mondja Kubicki, a borbarát Michael Kutej nagy örömére, aki Lars Haiderrel és Axellel dolgozik. Kéthetente Leonhard megkéri a "Négy üveg" kóstolóját: "Hiányoznak olyan politikusok Németországban, akik szeretnek nyilvános borokat inni".
Kubicki nem csak ezt teszi, hanem gyakran borokat is használ tétként - és tavaly év végén fél borospincét nyert: „Számos SPD-s politikussal, például Hubertus Heil-lel vagy Lars Klingbeil-lel kötöttem fogadást arra, hogy ki lesz a szociáldemokraták új elnöke. . Mindannyian Olaf Scholzra tippeltek - és sokat veszítettek. ”Időközben már meg is fogadta nyereményének egy részét - egyébként az összes vörösbort -, hogy az FDP több mint 8,5 százalékot kap a február 23-i hamburgi államválasztáson ...
Bor podcast Wolfgang Kubickivel
Kubicki kedvencei: Scheureben Rheinhessenből
Kubicki emellett Alzey városának borkultúrájáért díjazottja, és ezáltal egyfajta nagykövet a rheinhesseni bor, különösen a Scheureben számára. "Rheinhessen korábban az olcsó borokról volt híres, de mára Németország egyik legjobban termő területe" - mondja Kutej, és az FDP politikusától szeretné megtudni, mik a kedvenc borai, a fent említett Scheurebe mellett. Kubickinak nem kell sokat gondolkodnia: „Ca dei Frati, egy luganai bor és az Amarone, egy olasz vörösbor.” „Ez tipikus - mondja Kutej, és hogy Amaronét nagyon nehéznek találja:„ Rendkívül édes és kövér, 16–17. Százalékos alkohol. ”„ Pontosan ”- mondja Kubicki.
Az első bor, amelyet kipróbálhat, különleges tapasztalat az ütések ezen cseréjére való tekintettel: A Natureo 2018. évi alkoholmentesített muskotálya a spanyolországi Torres pincészetből. Más szavakkal: teljesen normálisan előállított bor, amelyből az alkoholt utólag eltávolították. - Sokat hallottam erről a borfajtáról, de csak keveset próbáltam. Ez ízlett a legjobban eddig ”- mondja Kutej. És mit mond Wolfgang Kubicki? - Borízű, de nem sokáig. Amikor elment, eltűnt. ”Kilépés? Semmi.
A Bundestag alelnöke élvezi a borokat - a Chardonnay kivételével
De januárban ihatsz, Kutej szerint, amikor sokan általában tartózkodnak az alkoholtól. Amit egyébként Kubicki is megtesz, "mert minden szilveszterkor tervezem csökkenteni a súlyomat". Ha bor nélkül jár, akkor egy hónap alatt két-három kilogrammot megkap. A spanyol alkoholmentes bor egyébként az üveg 7,50 euróba kerül, erre nem alkalmas: magas a maradék cukortartalma.
A második számú palack az ausztriai Gelber Muskateller Privat 2015, pontosabban a Wohlmuth pincészetből származik. Alkohollal és 32 euróval négyszer olyan drága, mint az első üveg. "Ez Ausztria egyik nemzeti itala" - mondja Michael Kutej. "Szeretjük aperitifként inni a Muscatel-t". A „Private” nagyon különleges helyszíneken növekszik, nagyon exkluzív - és a „Négy palack” végén az a bor lesz, amelyet Wolfgang Kubicki kóstolt a legjobban. Még akkor is, ha nem tudja, mit kezdjen a palack „szép” feliratával.
Alapjában véve úgynevezett ABC-s ivó, amikor sír, felfedi: „bármi más, csak Chardonnay: mindig kapok belőle egy koponyát.” Mit próbáljon ki Új-Zélandon, ahol várhatóan hamarosan meglátogatja a parlamentet a Bundestag alelnökeként? Kutej a Cloudy Bay Sauvignon Blanc-ot ajánlja, amelyről elsősorban Új-Zéland ismert Európában, de azt is tanácsolja, hogy próbálja ki a pinot noirokat és a pezsgőket: "Az új-zélandiak ezt is nagyon jól csinálják".
Egy rizling, amelyből megkóstolhatja az alját
Új-Zélandtól Németországig, pontosabban Kubicki kedvenc borvidékéig: A harmadik üveg egy Nackenheim 2018 Riesling a Gunderloch pincészetből - Rheinhessen! „Amikor Alzey borkultúra-díjasának városa lettem, 17 palackot próbáltunk ki. És azon kevesek közé tartoztam, aki nem köpött semmit a borászok iránti tiszteletből - mondja Kubicki.
A rizling első helyről származik, "ez olyan, mint egy kis, nagy üzem" - mondja Kutej. Nem a gyümölcsön, hanem a földön jön át. Vagy Kubicki szavaival fogalmazva: „Így képzelem el a mész ízét.” „Ez nagy dicséret a borász számára, mert nyilvánvalóan sikerült kóstolgatnia a borából a talajt is. amikor vörös palára nő ”- mondja Kutej.
Általában a Gunderloch pincészet felelős azért, hogy Rheinhessen az utóbbi években olyan fellendülésnek örvendett, mint egy borvidék. A palack ára 16 euró.
"Primus Maximus" bor - a száraz rizling csalódást okoz
A negyedik szám még olcsóbb, 9,50 euró: Ez egy rizling, amelyet Lars Haider ajándékként kapott egy Rotary Clubban tartott előadás után, amelyben sok volt a podcastokról és egy kicsit a "négy palackról". A név sokat ígér: Primus Maximus, 2018-tól a száraz rizling, Heinz Nicolai a Rheingau-ból. "Bizonyos elvárásokat ébreszt, amikor a borát Primus Maximusnak hívja" - mondják Kutej és Kubicki.
De: Ez az elvárás nem csalódik, legalábbis nem teljesen, még akkor sem, ha Kutej hiányolja a "feszültséget és a cselekvést". Másrészt a rizlinghez tartozó bor nagyon aromás, erősen ízesített (konzerv) őszibarack és passiógyümölcs. "Most nem innék többet egy pohárnál belőle" - mondja Kubicki.