Nehéz elkerülni a gyorsételeket a JDM úton
Az autópályák mentén az egészségügyi ellátás hiánya sérti a derékvonalakat és a kormány mögött ülő munkavállalók egészségét
- Egyéb
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Úgy kell étkeznie az úton, mint több ezer munkavállalónak, akik most nyaralnak, arra kell tenned, hogy magadra kell ítélned, hogy egészségtelen ételeket válasszon - állapítja meg mind a kamionosok, mind a táplálkozási szakértők.
"Nem nehéz, csak az út szélén találja meg" - foglalja össze Mario Fortin, a 11 éves kamionsofőr és a Transport Robert.
A Le Journal egy napot töltött nála, hogy megerősítse a 20-as főút korlátozott élelmiszer-ellátását, amikor fagyasztott ételeket szállított Quebec városába, majd festett visszafelé menet Montrealba.
Ahogy virrad az építkezési ünnep, a nyaraló munkavállalók és családjaik tízezrei a gyorsétteremláncok mindenütt jelenlétét tapasztalják az úton.
Élelmiszersivatag
Többek között Mario Fortin mesélt nekünk egy kamionsofőrtársról, aki nemrég halt meg 64 éves korában.
"Az ócska ételeknek, a teherautójában ülve töltött óráknak és a dohányzásnak bizony köze van ehhez" - mondja.
A gyorsételeket fel lehet főzni az étel-apokalipszis négy lovagjáig - só, cukor, zsír és kalória. Ha mindegyikre szükség van az egészséghez, túl sokat fogyasztanak éjszaka.
Ezt látjuk a legfontosabb quebeci élelmiszerláncok étlapján. Ők vonzzák a sofőröket az autópálya kijáratai mentén.
A legnagyobb meglepetés, hogy az Ön számára jobbnak tűnő lehetőségek közül sok rosszabb választás, mint a hamburger és a krumpli.
A Journal táplálkozási szakértője, Isabelle Huot nem teherautó-sofőr, de üzletének fejlesztése érdekében Quebec-szerte is utazik. Kiváló elhelyezkedésű az élelmiszer-sivatag megtekintéséhez az autópályák mentén.
"Képesnek kell lennie arra, hogy ezeknek az embereknek lehetőséget biztosítson" - könyörög a nő. Mindennap járnak ezekbe az üzletekbe. Ez nagy tét. Általában kevés testmozgást végeznek, ezért korlátozniuk kell kalóriájukat. Nem ezt kínálják nekik. "
Halálos koktél
"A napi 12 órában ülő kamionosok, akik rosszul étkeznek, tökéletes koktéljuk van a műtőasztalomra kerülni" - teszi hozzá a montreali egyetem (CHUM) kórházának szív- és érrendszeri sebésze, Nicolas Noiseux, aki több passzt lát.
A 2014-ben publikált tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az Egyesült Államok évente 100 000 életet menthet meg, ha az amerikaiak felére csökkentik a sófogyasztásukat.
Quebecben 2016-ban a becslések szerint a férfiak 70% -a és a 45 év feletti nők 45% -a volt túlsúlyos. Közülük minden öt Quebecer elhízott, ami 3% -os növekedés 2008 óta a Statisztikai Intézet szerint.
"Az emberek egészségesen akarnak étkezni, de ízre is vágynak, nem csak salátára" - mondja Rio Infantino, a növényi eredetű ételeket kínáló Réz Branch lánc alapítója.