Nem is sejtetted
A fürjtojásról csak a felsőbbrendűségben beszélhetünk. Nincs ellenjavallata, és nincs nem kívánt hatása a szervezetre. Sőt, kémiai tartalma hihetetlenül gazdag, összehasonlítva a csirketojás méretével.
A fürjtojásban ötször több a foszfor, mint a tyúktojásban, 7,5-szer több vas, hatszor több B1-vitamin és 15-szer több B2-vitamin. Ezért orvosilag ajánlottabbak, mint a csirke. A tojásokat az ókortól kezdve használják a kínaiak és az egyiptomiak. Ha 4000 évvel ezelőtt az asztmát és a meddőséget kezelték, manapság a vesebetegségek, a diéták és a diéták, a máj-, a szív- és a gyomorbetegségek kezelésében használják őket.
Még gyermekeknél is jelzik, mert erősítik az immunitást és segítenek rögzíteni a kalciumot a csontokban, és a vizsgák során javítják a memóriát.
A tojás kissé felforrt, táplálóbb
"A fürjtojás nagyon gazdag Omega 3 és Omega 6 zsírsavakban, amelyek megtalálhatók a halakban és a napraforgóolajban is" - teszi hozzá Andreea Tocan, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa.
Az említett zsírsavak lehetővé teszik a test kiegyensúlyozott fejlődését.
A legjobb, ha főtt tojást puha sárgájával fogyasztunk, mert a tápérték magasabb. Ha a sárgája kemény, a tojás emészthetetlenné válik, és nem asszimilálódik jól.
Kerülje a nyers tojás fogyasztását. "A nyers tojás avidint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely megakadályozza a vitaminok felszívódását. Ezenkívül néhány ember allergiás a nyers tojásra "- mondja Dr. Andreea Tocan .
Az egészséges emberek hetente akár hat-hét tojást is megehetnek, a különféle betegségekben szenvedőknek be kell tartaniuk az orvos utasításait.