Nem szabad ennünk hetente 15-nél többet - Biba Magazine
Egy amerikai dietetikus azt javasolja, hogy hetente legfeljebb tizenöt sushit fogyasszon a fejfájás és más szédülés elkerülése érdekében ...
Sushi, sashimi, california makis ... Ha rajtunk múlna, minden nap (vagy majdnem…) egy japán étteremben ettünk! Sajnos az egészségünk érdekében jobb lenne korlátozni magunkat és tiszteletben tartani egy bizonyos heti határt. "A sushi, amelyet általában tengeri moszattal, rizzsel, zöldségekkel és nyers halakkal készítenek, meglehetősen egészséges alternatíva az étkezéshez" - mondja Barbie Boules dietetikus a Women's Health című lapnak. Azt javasolja azonban, hogy csak 10-15 darabot fogyasszon hetente. Nem szabad visszaélni a kiegyensúlyozott étrend fenntartásával, valamint a nyers halból eredő hiányosságok vagy egyéb egészségügyi problémák elkerülése érdekében. Hoppá ...
Számos jelentős kockázat
Nyilvánvaló, hogy az elsődleges kockázat a higanymérgezés, mivel a hal az emberi szennyeződés fő oka. "Minél jobban választja az élelmiszerlánc tetején lévő ragadozókat, mint például a cápák vagy a tonhal, annál valószínűbb, hogy lenyelték a higanyt" - magyarázza Claire Martin, az oldal társalapítója. „Jó egészségnek lenni”. Ezért azt javasolja, hogy kerülje el az ilyen típusú hal fogyasztását hetente több mint kétszer, függetlenül attól, hogy főtt-e.