Nem tejtermék; hogyan cseréljek le valamit
Krém: Sok lehetőség van itt, ami a legjobb az Ön számára, csak ki kell próbálni. Az elképzelések itt különbözőek. Egyesek számára fontos, hogy nagyon krémes íze legyen. Egyesek számára az összetevők az előtérben vannak.
Tej: A tej alternatíváinak választéka ma már nagyon nagy. Itt vannak a kedvenceim és azok, amelyeket a legszívesebben használok
Sajt: Hogy őszinte legyek, itt nem játszik akkora szerepet. De vannak olyan sajtos alternatívák, amelyek nagyon ízletesek.
- Szójaalapú krémsajt: Most rengeteg a kínálat. Ismét érdemes összehasonlítani az ízét. Főzéshez vagy kenyérre, aztán örömmel elveszik. A szilárd állaga miatt ideális a lasagna számára is.
- Mandula alapú krémsajt: Számomra a legjobb alternatíva. Tökéletes metélőhagymával és fűszerekkel ellátott kenyérhez. Ízében remek, de drága. A legjobb, ha saját maga készíti el.
- Szójaalapú feta és mozzarella: Különösen nyáron használják grillezéshez vagy salátákhoz. Ízét tekintve jól fogadták, ideális alternatíva a valódi fetához és mozzarellához itt-ott!
Quark és joghurt: Itt gyakran nehézzé válik. Mivel a joghurt-alternatívák ízében nagyon különböznek, és nem mindig jók. Számomra itt a legfontosabb, hogy magam csináljam. Akik szeretnek szóját enni, azoknak itt jó és gyorsabb alternatívájuk van.
- Szójaalapú joghurt és kvark szinte mindenhol megtalálható, jó eltarthatóságú és íze nagyon hasonló a kvarkhoz és a joghurthoz. Különösen finom, mint müzli vagy gyümölcs. De nagyon sokoldalú a spreadek alapjaként is.
- Kesudió túró nagyszerű alternatíva és könnyen elkészíthető. Azonban nem mindig kezelem, de itt-ott megtettem és jónak találtam!
- Mandulás túró: Mandula tejföl formájában is kapható az egészséges élelmiszerboltomban. A legjobb, ha az ár szempontjából magad csinálod. Inkább lasagne-hoz, édességekhez és desszertekhez használom. De a sütés, különösen az édes kenyér esetében is sláger. De ez is tökéletes alap mindenféle spreadhez és süllyedéshez!
Kenhető zsír: Számomra a margarin a legjobb alternatíva itt. A növényi olaj azonban számos munkafolyamatnak van kitéve, és nem olyan természetes, mint mindig gondolja. Mégis ez a kedvencem. De léteznek chiaolajból vagy kókuszzsírból készült zsírkenetek is. Is íze nagyon jó. De nem állandó társ számomra!
A tehéntejet valójában nagyon könnyű teljesen pótolni. Mindig abban látom a legnagyobb problémát, hogy gyakran még nem találta meg azt a terméket, amelyik igazán tetszik. Mivel a növényi tej gyakran jó eltarthatóságú, érdemes nagyobb távolságokat vezetni, majd azonnal vásárolni 10-15 litert. Mert mire jó, ha vannak alternatívái, de nem ízlik. Ha rendszeresen iszik növényi tejet, akkor fontolja meg azt is, hogy szeretné-e ezt hébe-hóba elkészíteni. Különféle eszközök és gyümölcscentrifugák képesek erre. Még akkor is, ha nem mindig akar növényi tejet készíteni, árban gyakran megéri. Ízét tekintve a házi rizst vagy a kesudiót nem lehet legyőzni. Figyelem! Meg lehetne szokni 😉
Írja meg, mit szeretne tej alternatívaként használni, és mi fontos az Ön számára. Mesés napom van.