Nem tud hízni, új tippekre van szükség - alsúly - med1
Csak nem tudok hízni, és más tippekre van szükségem, mint hogy "többet egyek". De annak is örülök, amikor már nem kell úgy éreznem, hogy én vagyok az egyetlen ember, aki állítólag túl hülye ahhoz, hogy eleget fogyasszon.
Körülbelül 5 éve sok intoleranciám van (MINDEN cukor, édesítőszer és hisztamin intolerancia).
Tehát minden nap ugyanazt eszem, ami bosszantó, de megkönnyíti ezt a bejegyzést, mert pontosan tudom, mit és mennyit eszem.
A problémám az, hogy sokat eszem (mivel a Corona sokkal többet), de a súlyom a jelenlegi marad.
És ez kimerítő. Naponta kétszer friss meleg étel előállítása kimerítő, de a hisztamin intolerancia miatt nincs alternatíva.
A hozzá kapcsolódó zöldségfélék vásárlása, hámozása és mosása nagyon időigényes.
Fizikailag is észreveszem, hogy túl sok zsírt fogyasztok, kevesebb húst és olajat szeretnék fogyasztani.
De nem ehetek több tésztát vagy hasonlót, csak a határnál érzem magam.
Nehéz erről valakivel beszélni, mert az emberek többségének határozott véleménye van: van alapfogyasztás, több kalória = növekedés. Azok pedig, akiknek nincs súlya, csak rosszul számítanának.
De nem hiszem, hogy rosszul számolok vagy számolok, nagyon jól tudom kezelni a számokat, és nagyon pontos vagyok. És aki valaha is ült velem az asztalnál, tudja, hogy a mennyiségem óriási.
A "matekomhoz".
Alapanyagcsere sebesség: Már láttam nagyon különböző képleteket az alapanyagcsere számításához, fogalmam sincs, kinek higgyen, de 1600 és 2100 között vannak.
Mozog: Irodai munka, szinte nincs sport, mielőtt a Corona 6000 lépne naponta, 2000-3000 óta.
Súly: A BMI-m 1,5 év körüli volt 18,5 körül, a múltban véletlenül nagyon rövid idő alatt 40 kg-ot híztam és 2 évvel ezelőtt ugyanazt a 40 kg-ot is nagyon gyorsan lefogytam. De mindig sokat ettem.
étel: Az intolerancia miatt mindennap ugyanazt eszem: tésztát, burgonyát, zöldségeket, húst, sót és olajat. Legalább hetente egyszer McDonalds, mert meglepően jól tudok sokat vinni oda. Szinte kizárólag a hentesből vásárolok húst és egyébként többnyire biotermékeket. Minden frissen elkészített és soha nem melegszik fel (hisztamin miatt).
Étel mennyisége: Ennek az alfórumnak a szabályai szerint nem szabad semmilyen mennyiségű ételt megadnia, ezért itt csak a teljes eredményt kell kiszámítani, amelyet az FDDB oldal segítségével számoltam ki. Pontosan 3-szor eszem naponta (a reggeli apró és a vacsora hatalmas), és a Corona előtt átlagosan 2400, azóta napi 2800 kcal (FDDB-vel számolva).
Lehet, hogy valakinek hasonló problémája van, és kiderítette, hogy milyen alternatívák vannak a kalórianövelés helyett? Talán több/ritkább étkezés vagy más arányú fehérje/zsír/szénhidrát?
Igen, nekem is van néhány említett problémám, de szerencsére a hisztamin intoleranciám nem olyan hangsúlyos, mint a tiéd.
De ismerem azt is, hogy szinte minden nap frissen kell főznöm.
Tényleg jól tolerálja a tejet és a tejtermékeket?
Szerencsére igen, kivéve a joghurtot és a régen érlelt sajtot. Cserébe sok kvarkot, krémsajtot vagy túl sokáig nem érlelt sajtot eszem, például vajsajtot.
Talán, ha ezt elviseli, reggelente gyakrabban kell ennie egy szép tál zabpelyhet (vagy tönköly-, hajdina- vagy kölespelyhet), friss, nem homogenizált tejjel és néhány dióval, mandulával vagy banánnal.
Az egyetlen pasztőrözött, de nem homogenizált tej az egészséges élelmiszerboltból valójában sokkal emészthetőbb, mint a szupermarketből származó malom. Az íze is sokkal jobb.
Mindenesetre híztam egy kicsit, mióta reggel abbahagytam a kenyérevést, de az én magamhoz kevert müzlim. Nem ajánlanám a megvásárolt müzlikeverékeket, mivel gyakran van legalább egy olyan összetevő, amelyet nem tud elviselni.
Volt egyszer egy elég drága keverékem az egészséges élelmiszerboltból. Ez egyfajta zabkása volt őrölt tigrismogyoróból, hajdina és búzacsíra. Már 10 perc múlva erős izzadás és szívdobogás volt, fogalmam sincs, mit nem tudok elviselni.
Különböző szintű hisztamin-intoleranciám van; jelenleg meglehetősen normálisan tudok enni. De még mindig nélkülözöm olyan ételeket, amelyek magas hisztaminszintet tartalmaznak, például füstölt ételeket.
Az általam ismert hi-intoleráns emberek többsége sok rizst eszik, köztük én is. És a rizs nekem is sokkal jobb, mint a tészta, amit havonta csak kétszer eszek.
Soha nem eszel rizst Meg kell tennie, már csak azért is, mert nem szórakoztató minden nap ugyanazt enni.
És amikor főz, adjon hozzá egy szép darab vajat a zöldségekhez.
Mindenesetre jobban tolerálom a vajat, mint sok növényi olajat.
Azt javaslom, hogy vásároljon édes tejszín vajat. Ez azért van, mert könnyebben emészthető, mint az enyhén kovászos vagy tejfölös vaj, különösen akkor, ha problémák vannak az emésztéssel.
És mi a helyzet a dióval vagy a mandulával, tudod venni? Sok vegán sokat főz dió- vagy mandulavajjal. Ez utóbbit én is szeretem, de nekem ez túl drága.
És mit szólnál gyümölcshöz? A legjobban tolerálom az almát, a körtét, a meggyet és a banánt, a citrusféléket egyáltalán nem.
Lehet, hogy most nyáron készít magának egy szép búzadara-zabkását meggyel vagy más gyümölccsel? Természetesen nem kész búzadara a zacskóból, hanem egyszerűen tönkölyből vagy köles búzadarából készül.
Nagyon telt és tele van anyaggal, anélkül, hogy teljesen kitömött lenne.
Ha pedig ezt jobban szereti, a búzadarát fűszeressé is teheti, pl. Grillezett búzadara gombócokat és szeleteket zöldségekkel és/vagy hússal.
Van jó orvosod, aki komolyan veszi az ételintoleranciát? Még mindig van elég orvos, aki azt állítja, hogy nincs hisztamin intolerancia.