Német ételek főzése Japánban Egyéb receptek fórum
Tag 2006. március 16-tól
3 hozzászólás (ø0/nap)
Szia! először is remélem, hogy megtaláltam a legmegfelelőbb fórumot ehhez a témához!
a következő problémám van, és a jövő héten két hónapra Japánba repülök. ott fogok maradni egy vendéglátó családnál, és a csereprogramunkban az áll, hogy néhány partinál német ételeket kell főznünk - segítség!
van valami javaslata egy "étlapra", amely német ételeket különösebb erőfeszítés nélkül, lehetőleg kevés szokatlan alapanyagból főzhet? Vészhelyzetben természetesen az összetevők egy részét innen vihetem magammal, de mivel nem nagyon ismerem a német ételeket, nem gondoltam semmi jobbra, mint a "kaiserschmarrn"
Tag 2006.10.26-tól
12 302 hozzászólás (átlagosan 2,39/nap)
Kaiserschmarrn, mint német étel.
Az osztrákoknak meg kellene lincselniük ezért. És mivel? Helyesen!
Most olvastam, hogy a japánok nagyon szeretik a húskenyeret!
Csak vigyen magával egyet a METRO-ból, repülés közben elég hűvös lesz a raktérben.
Tag 2006. március 16-tól
3 hozzászólás (ø0/nap)
2007. június 8. óta tagja
882 hozzászólás (ø0.18/nap)
Korábban résztvevő voltam csereutakon, ma, sajnos, idősebb. Vezetőként megyek veled, ami szintén nagyon jó (ezért nem akarok panaszkodni!) És ez idő alatt gyakran főztem külföldön, és még mindig főzök.:))
Az abszolút kedvenc mindig valahogy Kässpatzen volt. Ezért mindig van egy gép a poggyászban.:)
Csak próbálja ki: szinte mindenhol kaphat sajtot - remélem, Japánban is -, és a liszt, tojás, só, bors és víz hozzávalói nem okozhatnak problémát.
Tag 2007. június 25-től
20 hozzászólás (ø0/nap)
Hmm . Japán és más ázsiai országok nem tudják pontosan a tejtermékeiket, igaz? Már csak azért is, mert ennyi ember nem tudja lebontani a laktózt.
Esetleg valami pörkölt? Számomra ez mindig valami tipikusan német. Ha eszembe jut valami konkrétabb, akkor újra kapcsolatba lépek.
Tag: 2007.01.04
20 hozzászólás (ø0/nap)
| Úgy gondolom, hogy egész jól tudok segíteni neked, mivel az elmúlt évben egy projektben éltem Angliában, és ott ismertem meg a barátnőmet (japán). csak tájékoztatásul: ez a projekt Európában is először tette és teljesen lelkes volt az ételek iránt. olyan hosszú beszélgetés rövid. a tejtermékekkel kapcsolatos dolog örök előítélet, és nem igazán, nem szabad túl szigorú kék penészt kínálni, de egyébként a barátomnak soha nem volt problémája a sajttal. Ami mindig jól esett neki, olyan dolgok voltak, mint a fasírt, vajas zöldségek, sertés és marhahús, és szinte mindenféle desszert. De vigyázz senkire, és komolyan mondom, határozottan nem tejberizs, az első falat után mayuko a WC-re szaladt és kihányta. A burgonyapürét vagy a sült krumplit is mindig nagyon jónak találta. Összefoglalva tehát: készítsen sok húst és normál köretet. Elég receptet kell találnia az adatbázisban. Ennyi az oldalamról. Minden információ azonban garancia nélkül, mivel Japánban más az ízlés. Üdvözlettel |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006. március 16-tól
3 hozzászólás (ø0/nap)
2007. március 31. óta tagja
626 hozzászólás (ø0.13/nap)
Azt tanácsolom, hogy süteményt/tortát/desszertet süssön, mivel Japánban az édességek többnyire babból készülnek. A két fogadó család, akikkel Gögával ketten egy hétig maradtunk, lelkesek voltak a csokoládétorta (20 évvel ezelőtt), de a csokoládé Japánban nehezen volt elérhető és drága.
Jó szórakozást Japánban !
Tag 2006. december 29. óta
718 hozzászólás (ø0.14/nap)
ami azt jelenti: "nem tudok a német konyháról"?
A magam részéről a japán konyhát kutatom (nagyjából), majd megtalálom magam
Mindenképpen párhuzam a német étellel (mit szeretnek az emberek enni és mit tehetsz
feltétlenül fordíts németül)
Általánosságban: Az ázsiaiak a sajtot "romlott ételnek" tekintik, ennek nem kell mindig igaznak lennie,
de rövid ideig, amíg ott vagy, nem kell azonnal elrontanod (az ázsiai mellett)
Szerintem jóvoltából - megeszik - de megvetéssel)
2007.05.15. Óta tag
99 hozzászólás (ø0.02/nap)
Remélem, nem így indult Japán felé!
Ugyanez volt a problémám, amikor meglátogattam leendő japán rokonaimat. Valójában egy egész iskolai osztályban készítettem Kaiserschmarrn-t (nos, már nagyon délen vagyunk). Az almaszósz alma azonban nagyon drága, ecetes áfonyát vettünk.
A hús is nagyon drága, alig van nagy húsdarab (legalábbis a tartományokban nem), van sörgulyásom (igen, igen, tudom, magyarországi, de a bajor sör) spaetzlel főzve.
A japánok nagyon szeretik a német konyhát, és semmiféle fenntartásuk nincs. A sajt is rendben van, de nem szabad olyan rossz szaga
Ha húskészítményeket vagy kolbászt szeretne magával vinni, akkor óvatosnak kell lennie. Már elvették tőlünk a vámhatóságnál. Este valószínűleg grilleztek. Mindazonáltal: Csomagolt nürnbergi kolbász, savanyú káposzta (ott is lehet kapni!) És burgonyapüré.
A sütemények és különösen az Elisen Lebkuchen mindig különösen népszerűek voltak. Csak szarvasmarhasót és hasonlókat kell magaddal vinni. Vagy kenyeret süt!
Érezd jól magad Japánban, ott az ételek nagyon finomak.