Németország olyan túlsúlyos - egészség; Sport témavilág - WESER-KURIER
A németek egyre híznak - halálos egészségügyi következményekkel járnak. Szakértők szerint mindenki tehet erről. Figyelmeztetnek azonban: önmagában ez nem elég.
München (dpa/tmn) - Ki van valójában kövér? "A Dick egy szleng kifejezés, amelyet nem igazán határoztak meg" - mondja prof. Hans Hauner, a müncheni Else Kröner Fresenius táplálkozási orvoslás központjának vezetője.
Ha az úgynevezett testtömeg-index (BMI) meghaladja a 30-at, a szakértők kóros elhízásról vagy elhízásról beszélnek, a túlsúly pedig 25 és 29,5 között van. A 18 és 24,9 közötti értéket ideálisnak tekintik Európában.
De egyre kevesebben érik el - Németország túl kövér. Csak 40 százaléka tekinthető normál súlyúnak ebben az országban - magyarázza Hauner - kisebbség. És 20 százalékukat még elhízottaknak is minősítik. Riasztó növekedés figyelhető meg serdülők, fiatal felnőttek és nők körében. Az elhízás extrém formája is növekszik.
Az egész test szenved
A túlzott testzsírnak számos negatív hatása van: Ennek következményei egyfajta stresszhelyzet az anyagcserére, enyhén krónikus gyulladás, megnövekedett vérnyomás és nagyobb stressz a láb vagy a térd ízületein. "A testben szinte nincs olyan szerv, amelyet ne fenyegetne potenciálisan az elhízás" - mondja Hauner.
Az elhízás kóros vagy veleszületett? "Erős genetikai hatások vannak a túlsúlyra való hajlamra" - mondja Hauner. „A genetikai betegségek azonban, amelyek közül némelyek túlfogyasztással is járnak, az elhízás eseteinek legfeljebb 5 százalékát teszik ki.” Az életmódbeli tényezők, az étrend és a testmozgás sokkal erőteljesebben hatnak.
Genetikailag felkészületlen a bőségre
A betegségeket okozó elhízási gének 100 évvel ezelőtt léteztek - de akkoriban más környezet is volt, nem annyira enni, több fizikai munka. - Csak arra nem volt lehetőség, hogy kevesebbet mozogjon és minél többet fogyasszon. A genetikát nem lehet befolyásolni, csak környezeti viszonyainkon és életmódunkon változtathatunk meg ”- mondja Hauner.
Haladásunk kiváltságai megnehezítik a karcsúság megőrzését. „Testünket optimalizálták az evolúció hiányára, anyagcseréje és hormonháztartása erre irányul. Soha nem volt lehetősége fék felszerelésére, hogy megvédje a túlevéstől ”- mondja a szakember. Az élelmiszerek állandó túlkínálata azt jelenti, hogy a szükségesnél több energiát fogyasztunk.
A test többért kiált
"Ma minden sarkon három snackbár található, a legkülönfélébb ízekkel - így természetesen nagy a kísértés a hazaúton" - mondja Hauner. A test saját jutalmazási rendszere is alattomos: A később beküldött tiramisu még akkor is, ha már jóllakott, aktiválja az öröm érzését.
"Az étkezés mindig érzelmi folyamat, az evés pedig boldoggá tesz" - mondja Hauner. Ezeket a veleszületett ösztönöket ügyesen használja az ipar és a reklám. A rövid távú kényeztetés legyőzi a hosszú távú egészségügyi problémákat. Több ösztönzés a testmozgásra, az egészségesebb gyorsétterem vagy a kisebb adagok olyan javaslatok, amelyek a szakértők szerint régóta esedékesek.
Az egyik legfontosabb másodlagos betegség a cukorbetegség: a legalább túlsúlyosak 40 százalékánál alakul ki cukorbetegség - magyarázza Prof. Jens Aberle, a Német Diabetes Társaság elnöke. A növekvő BMI mindig a cukorbetegség fokozott kockázatával jár - mutatják a legfrissebb metaanalízisek.
A szakember szerint ez a kapcsolat évek óta állandó. "Minél hosszabb a túlsúlya, annál korábbi a cukorbetegség kockázata, mert hosszabb ideje van a test károsítására." Egyre gyakrabban jelentkezik a cukorbetegség viszonylag magas kockázata fiatalabb években, azaz 40 év alatt. Az „életkori cukorbetegség” már nem igaz.
Világszerte gazdagsági betegség
Az édes élet bosszúja? "A cukorbetegség a gazdagok betegsége. Már nem csak az iparosodott országokat érinti. A betegség az egész világon növekszik, ahol gazdagabb az élelmiszerellátás" - mondja Aberle.
A cukorbetegség általában teljesen észrevétlenül alakul ki. A megnövekedett cukorszint kezdetben nem okoz tüneteket - az érintettek semmit sem vesznek észre, ezért nem változtatnak életmódjukon. Aberle ezért életmódbeli tanácsokat kér az étrendhez és a testmozgáshoz kapcsolódóan.
„Mi, orvosok Németországban, azzal a problémával küzdünk, hogy az ilyen konzultációkért nem fizetnek. A cukorbetegség elleni gyógyszerek viszont igen ”- mondja a szakember. A korai szakaszban azonban sokat lehet elérni a viselkedés megváltoztatásával.
A jövő túlsúlyos
A problémák a jövőben súlyosbodhatnak. A német elhízási társaság (DAG) adatai azt mutatják, hogy tíz év múlva valószínűleg körülbelül 1,3 millió túlsúlyos gyermek és fiatal lesz terápiára szorulva.
Stefanie Gerlach, a DAG táplálkozási szakembere komoly problémát lát ennek a generációnak: „Az anyagcserét már gyermekkorban befolyásolják, a testet helytelenül programozzák az életre. Az ízlést gyermekkorban is nagyrészt megtanulják, ami a magas cukortartalmú étrend mellett növeli a vágyat a jövőben még édesebb ételekre.
Elkötelezettség önkéntesség helyett
A gyermekeket már tömegesen hirdetik - akár közvetlenül, akár közvetve a szüleik útján, akik állítólag édes és energiasűrű ételeket vásárolnak gyermekeiknek. Gerlach úgy véli, hogy csak az önkéntes fellebbezés az ilyen élelmiszerek címkézésére nem elegendő. Véleménye szerint egyértelmű kötelezettségvállalásokra van szükség - és jobb ösztönzőkre van szükség a készítmények javításához.
"Ésszerűbb a táplálkozási környezetet egészségfejlesztő módon formálni, mint azt állandóan mondani az embereknek: Egyél egészségesen!" - mondja. Számára a jó döntések megkönnyítéséről van szó: ez azt jelenti, hogy olcsóbb ajánlatok vannak a menzán az egészséges ételek elkészítéséhez, az egészségtelen, gyermeki megjelenésű termékek hirdetési tilalmát és a gyümölcsök és zöldségek célzott áfa-mentességét. Nem túl népszerű lehetőségek egy kormány számára - de hatékonyak a kövér, túl kövér társadalom elleni harcban.