NephroCare - Betegek - Az étrend - Receptkönyvtár az egészséges táplálkozáshoz

Töltött tojás

étrend

  • 8 tojás
  • 100 g vajat
  • ½ evőkanál mokka fehér borssal
  • kis verbena
  • 2 teáskanál mokka mustárral
  • 2 evőkanál majonéz

  • 4 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál tejföl (30% zsír)
  • mustár ízlés szerint
  • egy kis cukrot
  • ½ kanál mokka citromlével

Forraljuk fel a kemény tojást. (a víz forrása után 10 percig) A vajat habosra verjük. Hámozza meg a tojásokat és vágja le az alját, távolítsa el a sárgáját. Amikor a sárgája megmelegedett, villával összetörjük, és összekeverjük a vajjal. Adjon hozzá majonézt és fűszereket (mustár, bors), és jól keverje össze. Vastagítsa a keveréket a lyukakba, és tegye a töltött tojásokat egy tálcára vágott oldalával lefelé. Gyorsan készítsen tartármártást, például habot, és öntse a tojásokra. Hűtőbe tesszük 10-12 órára. Tipp: A majonézes zöldségsaláta ágyon tálaljuk