Nescafe 3 az 1-ben - Hat E kávéban

Mit iszunk, mit eszünk ● A por felesleges foszfort tartalmaz
A túlsúlyos embereknek kerülniük kell a termék napi fogyasztását, a nagyon magas energiaérték miatt. Még azok sem túlozhatnak, akik meg akarják őrizni az alakjukat.

A Nescafe 3 az 1-ben egy "tej és cukor ízű különleges kávé", amely a következőkből áll: cukor (53%), tápióka-keményítő, hidrogénezett növényi olaj, instant kávé (11%), stabilizátorok (dikalium-foszfát E 340), nátrium-hexametafoszfát E 339, trinátrium-citrát E 331 (iii), tej kazein (0,9%), jódozott só, emulgeálószerek (zsírsavak monodigliceridjei E 471, mono-diacetil-borkősav-észterek és zsírsavak digliceridjei E 472e) ), csomósodásgátló (alumínium-nátrium-szilikát E 554) 100 gramm termék 1894 kj/451 kcal energiafogyasztást eredményez, fehérje 1,3 g, szénhidrát 81,4 g, lipid 13,2 g.

ELEMZÉS. A termék egy instant kávé ital elkészítésére használt por (11%), kiegyensúlyozatlan táplálkozási profilú. A felesleges szénhidrátok (szacharóz, keményítő) okozzák, amelyek nagyon magas glikémiás terhelést jelentenek, veszélyesek az endokrin és az exokrin hasnyálmirigyre. Prof. Dr. Mencinicopschi rámutat, hogy a termék nagy mennyiségű hidrogénezett lipidet is tartalmaz, amelyek veszélyesek a keringési és idegrendszerre. A fogyasztóknak figyelembe kell venniük a hozzáadott foszfor-, nátrium- és alumíniumforrásokat is. A foszfor és a nátrium megakadályozza a kalcium bejutását a csontokba, ez idővel csontritkuláshoz vezet, az alumínium pedig szerepet játszik az Alzheimer-kórban. Az összetevők elemzése azt mutatja, hogy a por nagyon nagy energiasűrűségű (451 kcal/100 gramm termék).

KÖVETKEZTETÉSEK. A napi és túlzott fogyasztás nem javallott túlsúlyos, elhízott, metabolikus szindrómában szenvedők, kardiovaszkuláris és cerebrovaszkuláris betegségben szenvedők, magas vérnyomásban, diszlipidémiában, máj-vese betegségekben, alacsony csontsűrűségben és csontritkulásban szenvedők, neurodegeneratív betegségben szenvedők esetében, Parkinson-kór), rákos betegek, a koffeinre érzékenyek. A termék nem ajánlott gyermekeknek, serdülőknek, terhes és szoptató nőknek, cellulitiszben és szisztémás gyulladáscsökkentő szindrómában szenvedőknek. A cukorbetegek csak a kezelőorvos tanácsára fogyasztják.