Nestlé A német főnök merész növekedési terve - WELT
A Nestlé főnöke, Ulf Mark Schneider a vállalat szerves növekedésére támaszkodik a vállalat sikere érdekében
Újjászerveződik a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalata. Ulf Mark Schneider vezérigazgató vissza akarja állítani a társaságot korábbi erejéhez. Ennek gyorsan meg kell történnie - mert a befektetők már a német nyakán vannak.
Amikor Ulf Mark Schneider elindul válaszolni egy nehéz kérdésre, gyakran mondja: „Nézd”. Nemzetközi csoporttal vagyunk: Nestlé. Schneider a főnök. „Nézd”, ezt úgy lehet lefordítani, hogy „így van!” Mert Schneider-nek manapság sokat kell magyarázkodnia. Miért zárja be a világ legnagyobb élelmiszer-gyártója az üzemeket sok helyen és munkahelyeket takarít meg, miközben milliárdokat költ a Starbucks üzletére.
Hogyan akarja közös nevezőbe hozni a tömegtermelést és a növekvő egészségügyi követelményeket. Hogyan akarja élénken tartani a 80 milliárd eurós éves forgalommal és 323 000 alkalmazottal rendelkező ipari zsonglőröket, és megvédeni a történelmi babérokon nyugvó szklerózistól, amely örömmel sújtja a régi, nagy szervezeteket.
Ennek érdekében végül Vevey-be vitték, a cég francia ajkú svájci központjába, ahol minden nyelvet egyszerre beszélnek, de leggyakrabban az angolt. Nagy a nyomás az 53 éves német menedzserre. „Nézze”, mondja Schneider: A Nestlé számára a siker döntő mértéke van - mégpedig az organikus növekedés.
Más szavakkal, az eladási adatok, amelyekből kiszámítják a tulajdonosi szerkezet változását és a devizaingadozásokat. Csak ezután derül ki az igazi kép. „A szerves növekedés nem csak a siker mércéje. A nap végén az organikus növekedés megmutatja, hogy mennyire vagyunk népszerűek a fogyasztók körében. "
Végül is állítólag megveszik mind a százezer tonna pizzát, porított italokat vagy cukrászdákat, mind a Kitkat bárokat, Nescafé poharakat, Pellegrino palackokat és Maggi leves ételeket, amelyeket a világ 413 Nestlé gyára évről évre kiköpött.
Az online értékesítés gyorsan növekszik
És olyan árakon, amelyekkel a csoport teljesíteni tudja az ígért megnövekedett hozamot. A működési árrés 2020-ra 18,5 százalékra nőhet - ez egy ambiciózus cél. Tavaly 14,7 százalék volt. Eddig helyes az irány a német számára, aki majdnem két évvel ezelőtt vette át a globális piacvezető élét.
Míg a szerves növekedés tavaly 2,4 százalékos volt, 2018 első felében 2,8 százalékra gyorsult fel. A csoport most a következő év három százalékos szintjét tűzi ki célul. Volt azonban olyan eset, amikor ez az arány kétszer olyan magas volt.
A befektetők egyébként is tiszteletben tartják a trendet. Nehéz versenyhelyzetben a Nestlé részvényei 74 euró körül mozogtak vissza, közel a tavalyi június végén elért 78,57 eurós csúcshoz. A jelenlegi állapot 17 százalék körüli növekedésnek felel meg az elmúlt hat hónapban.
Schneider meghúz néhány kart a szerves növekedés felgyorsítása érdekében. Az egyik az online kereskedés. "Az elektronikus kereskedelem minden kategóriában gyorsan növekszik" - mondta a Nestlé főnöke a napokban Vevey-ben több ország médiaújságírói előtt, köztük a német WELT-nél is. Az online értékesítés háromszor gyorsabban nőtt, mint az átlagos bevétel.
Elkötelezettség a teljes portfólió iránt
Részesedésük a csoportos eladásokból jelenleg hét-nyolc százalék, és ez belátható időn belül növekedni fog. „Nagyon szorosan együttműködünk a nagy online kiskereskedőkkel. Biztosítani akarjuk, hogy a termékeket erre a célra optimalizálják ”- mondja Schneider. Véleménye szerint Németország kivételével az élelmiszerek alig több mint egy százalékos online piaci részesedésével rendelkezik.
A legfontosabb katalizátor négy olyan területre összpontosít, amelyeket a menedzsment különösen ígéretesnek tart: bébiételek, kávé, víz és állateledel. Schneider relativizálta azt a következtetést, hogy minden mást tesztelnek.
Ez a benyomás valószínűleg azért is létrejött, mert a csoport sok területen költségeket takarít meg, például azáltal, hogy bezárja a ludwigsburgi Caro gyárat, és több száz munkahely megszüntetésével más német és svájci üzemekben. Ugyanakkor a csoport csaknem 7,2 milliárd dollárért vásárolta meg a Starbucks amerikai kávézólánctól a fogyasztói és vendéglátóipari termékek globális marketingjogát, a Starbucks kávézók kivételével.
Minden terület hozzájárul a csoport sikeréhez - hangsúlyozta Schneider. A négy fő részleg várhatóan azonban az átlag kétszerese szerves növekedést fog elérni. "Elkötelezettek vagyunk a teljes portfólió mellett, de amikor a magas növekedésről beszélünk, a négyet vizsgáljuk" - mondta.
Előszél a német felső vezetők számára
Schneider nyitva hagyta, mit jelent ez a spekuláció, miszerint az igazgatóság a majonézet és mustárt gyártó svájci Thomy leányvállalatot, vagy a német Herta hús- és kolbászcéget felveheti az eladási listára: "A spekulációkhoz nem fűzünk véleményt."
Nagy elvárásokat támaszt a kínai fogyasztókkal szemben is - főleg az ébredező kávé iránti vágy. A reklámstratégáknak már többször sikerült átalakítaniuk a hagyományos teázó országokat kávézóvá. "Anglia az 1970-es évekig teapiac volt, és ma gyorsan növekvő kávépiac, 20 000 kávézóval az egész országban" - mondta Schneider.
Oroszország egy másik példa. "Kínában pedig a Starbucks üzletek előtti hosszú sorok azt mutatják, hogy nagy az érdeklődés." A 1,4 milliárd potenciális Nescafé és Starbucks vásárló csábító kilátás lehet.
Meg kell nézni, hogy ez elegendő lesz-e ahhoz, hogy talpra állítsa a 150 éves élelmiszeripari céget. Mivel a magas neuwiedi férfi ellenszél is van, amikor fehér ingbe és kék üzleti öltönybe öltözve átnéz a keskeny arany peremmel ellátott szemüvegen, és elmagyarázza stratégiáját.
"Aktivista befektetők" nyomására
Néhány hónappal ezelőtt például, amikor Németország legnagyobb élelmiszerboltja, az Edeka kitiltotta a svájci termékeket a polcairól, mert a felek nem tudtak megegyezni a szállítási feltételekben - vagyis az árakban - sejteni lehetett, hol a probléma.
A Nestlé legújabb időközi jelentése tartalmazza a történet számát. Ezt követően az első kilenc hónap szerves növekedése Észak-Amerikában és Európában nagyjából azonos volt, egyenként körülbelül 1,5 százalékkal. Amerikában azonban a volumen 0,8 százalékos növekedése elegendő volt, a többi az emelkedő árakból származott.
Európában az értékesítés volumene 2,3 százalékkal nőtt - a termékek azonban átlagosan kevesebbet hoztak a gyártónak. A kereskedelem vevői nyilvánvalóan árengedményekre kényszerítették a csoportot, és Edeka csak különösen következetes volt velük.
A menedzsmentben sem megy minden zökkenőmentesen. A csoport ázsiai főnöke, Wan Ling Martello október közepén jelentette be távozását. Az egyik legtehetségesebb felsővezetőnek tekintették a főnök pozícióját, és ennek megfelelően nagy űrt hagy maga után. Emellett a Schneider támogatja az amerikai milliárdost, Daniel Loebet, a nemzetközi vállalati világ egyik rettegett „aktivista befektetőjét”.
A húsnak is tartományban kell maradnia
Loeb, aki a Harmadik Pont alapjával mintegy hárommilliárd eurót vásárolt a Nestlében, nagy nyomást gyakorol rá. Nyílt levélben azt követelte, hogy a csoportnak merészebbé, gyorsabbá és karcsúbbá váljon, és elválasszon olyan üzleti területeket, amelyek nem felelnek meg az elvárásoknak.
Talán a legnagyobb kihívás a változó fogyasztói magatartás, a természetes és regionális élelmiszerek iránti növekvő igény. A Nestlé, biztosította a Schneider, mindennap ezen a célon dolgozik hatalmas kutatóberendezéseivel, köztük 27 kutatóközponttal, 4900 alkalmazottal és 1,7 milliárd frank (1,5 milliárd euró) éves költségvetéssel.
De egy dolog egyértelmű, mondja a főnök, és átnéz az arany peremű szemüvegén: a Nestlé semmiképpen sem von le minden vitatott összetevőt a cukortól a húsig: „Az emberek nem csak egészségük érdekében esznek. Azért is esznek, mert szórakozni, örömöt és luxust akarnak. "
A cégnek minden szempontból igazat kell tennie, a lehető legegészségesebb receptváltozatok felhasználásával, amint azt Schneider biztosítja. Kalóriatakarékos cukorral vagy vegetáriánus termékekkel. A hús betiltása a tartományból "valószínűleg nem megoldás" a Nestlé számára.