Nestlé Egészségtudományi fogyás
Az élelmiszer alapvető szükséglet, és minden tápanyaghiány, túlsúly vagy egyensúlyhiány káros egészségkárosító hatással jár.
Mi a rendellenes fogyás? Ez az energiafogyasztás és a ráfordítás közötti egyensúlyhiány eredménye.
A nem szándékos fogyás, különösen a gyors fogyás, az egyik az alultápláltság figyelmeztető jelei. Ez számos tényező következménye lehet, és súlyosbíthat bizonyos klinikai helyzeteket.
Fogyás és fertőzés
A fertőzés jelenléte megváltoztatja az anyagcserét és a kórokozó elleni védekezés felé orientálja. A test energiáját ezután a fertőzések gyógyításába és leküzdésébe fektetik.
Az egyik mechanizmus a hiperkatabolizmus, amelyet az immunválasz indukál, amely mobilizálódik energiakészleteket és tápanyagkészleteket a védelmi mechanizmusok felé.
Ezeket az anyagcsere-változásokat a táplálkozási igények. Ez utóbbit annál nehezebb fedezni, mivel a fertőzésnek anorektikus hatása van: a gyulladásmolekulák (gyulladásgátló citokinek) étvágytalanságot idéznek elő, ami a bevitel csökkenéséhez vezet, amikor az igények fokozódnak, ezért gyors fogyáshoz vezet.
Így atápláltsági állapot az immunválasz meghatározó eleme. hogyan lehet hízni ?
A fehérje-energia alultápláltsága, valamint bizonyos vitaminok és nyomelemek hiánya rontja a fertőzésekre adott válasz minőségét, különösen idősek.
Időseknél az alultápláltság például diszfágiához (nyelési nehézséghez) köthető. Ezért fontos az idősek fogyásáért felelős alultápláltság mielőbbi felismerése, és ha lehetséges, a fertőző epizód előtt.
Fogyás és kiszáradás időseknél
A víz a testben a legelterjedtebb elem, és működéséhez elengedhetetlen.
A a dehidráció nagyon gyakori klinikai helyzet az időseknél és következményei gyorsan súlyosak. Néhány, az életkorral kapcsolatos változás ismerete fontos a hidratációs rendellenességek megelőzésének javítása érdekében.
Az öregedés a testösszetétel változását okozza a teljes testvíz csökkenésével. Ezt annál is fontosabb tudni, mivel a szomjúságérzet fiziológiai csökkenésével és a veseműködés gyengülésével jár együtt.
Így, egy idős embernél, ugyanaz a vízveszteség, mint egy fiatalabb alanynál, a a kiszáradás fokozott kockázata.
Az idősek vízigénye nagyobb, mint a felnőtteké: a szabályozási mechanizmusok kevésbé jóak, a vízhiány kevésbé gyorsan pótolható.
Így napi 1,5–2 liter vízre van szükség. Ez a mennyiség az italokat és az ételekben lévő vizet egyaránt számolja. Minden étrendi korlátozás szükségszerűen vízkorlátozást jelent. Ez a helyzet például a alultápláltság súlycsökkenéssel jár. Ezért fontos megakadályozni az alultápláltságot és ösztönözni az időseket, hogy "szomjúság nélkül igyanak", különösen, ha például forró időjárás esetén fennáll a kiszáradás veszélye.
Vízfogyasztásunk majdnem fele ételeinkből származik (kb. 1,3 liter vizet naponta normál étrend esetén), másik felét pedig italokból (napi 1 liter víz ajánlott).
Fogyás és vércukor-rendellenességek
A alultápláltság - és ezért megmagyarázhatatlan fogyás - vércukor-rendellenességekben szenvedőknél is előfordulhat.