New York-i sajttorta alacsony szénhidráttartalmú - FOODPUNK
Tudta, hogy (Marina) harmadik osztályban sütöttem az első tortáimat? Titkosan. Diótorta 3-szor. Az osztályomnak. Rettenetesen megégtek. Egy vastag Nutella és lekvár "máz" alá rejtettem. Fogalmam sincs, hogy ízlett. Odaadtam - így teszed magad népszerűvé ....
Mindenesetre a sütés iránti szenvedélyem soha nem hagyott el. Ha nem tanultam volna a táplálkozást, talán cukrász lettem volna. Bár nem igazán szeretem ugyanazt csinálni többször. Tehát nem cukrász. Minden fesztiválon ott voltak tőlem a legizgalmasabb alkotások. Vajkrém, ropogós, gyümölcsös, csokoládé ganache-val és mindig szép díszítéssel. Petit négykézláb és macarons, hachja. Örültem, amikor sütöttem, és akkor odaadhattam a műalkotást. Mert nem igazán éreztem magam ennek a cukor-liszt bombának (igen, természetesen régen klasszikus módon sütöttem).
Szóval milyen boldog voltam, amikor körülbelül 10 évvel ezelőtt felfedeztem különféle alacsony szénhidráttartalmú összetevőket. Végül olyan süteményeket tudtam sütni, amelyek nemcsak nagyszerűnek és ízlésesnek tűntek, hanem remek, jó minőségű alapanyagokból is álltak. Még akkor is, ha nem eszek süteményt reggeltől estig, és ugyanolyan keveset minden nap - ha rajtam múlna, a blog még jobban tele lenne süteményekkel és hasonlókkal. Mert a kitalálás és a forgatás mindig a legszórakoztatóbb sütemények, piték és desszertek mellett. Természetesen szeretném megmutatni, hogy milyen lehet az általános kiegyensúlyozott és egészséges alacsony szénhidráttartalmú étrend, és ezért a recepteket sokféleképpen megtervezhetem.
A sütés iránti szenvedélyemből alacsony szénhidráttartalmú sütiket küldtem 2015-ben sok food punk olvasónak (20 kg-ot rendeltek egyik napról a másikra). Házi készítésű cupcakes és karamellás omlós sütemény következett a 2016-os Valentin-napon. 2016/17-es telén megnyitottam a PopUp üzletet az Isartorban, ahol foodpunk cupcakes-t és brownie-t kaptak (a receptek egyébként itt találhatók), és nem sokkal később a Vanilla Heaven és a Bread Fit sütőkeverékek előkerültek a sütés iránti szenvedélyemből. Megkönnyebbülést jelent mindazok számára, akik nem akarnak 10 évig kísérletezni, mint én, de olyan keveréket szeretnének használni, amely biztosan azonnal sikerülni fog.
De letérünk a témáról. Bemutatom a végső alacsony szénhidráttartalmú New York-i sajttortát! A sajttorta masszaságának krémessége és krémessége felülmúlhatatlan. Nem fukarkodtunk a jó kalóriákkal, ezért ez az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta 6000 kcal-t tartalmaz (természetesen az egész tortát!). 6.007, ha pontosan tudni akarja. Élvezze minden kalóriát. Ezek a legmagasabb minőségű alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú kalóriák, amelyeket elképzelhet. Erős inzulinreakció nélkül, a zsírégetés akadályozása nélkül. Egy darabból sokáig teli és elégedett lesz. Amíg a tested nem használta fel a sütemény energiáját. Nincs vágy, nincs többé vágy. Kényeztesse magát!