Niçoise saláta zöldségekkel; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Forraljuk fel a zöldségeket csak annyira, hogy megpuhuljanak, de megőrizzék ízüket és szép színüket. A legjobb salátát kapja!
4 adag
Főzési idő: 15 perc.
464 kalória, 25 g zsír adagonként
- 150 g zöldbab
- 150 g spárga (vagy más szezonális zöldség)
- 150 g borsó
- 150 g kukorica (konzerv)
- 150 g cukkini, vágva
- 200 g új burgonya, főtt és vágott
- 150 g olajbogyó
- néhány bazsalikomlevél
- 200 g apró paradicsom (cseresznye), félbevágva
- 6 evőkanál vinaigrette
- 1 konzerv hang
- 6 tojás, főtt
1 Gőzölje meg a zöldségeket a következő sorrendben (behatolás, nem omlás): zöldbab, spárga, borsó és cukkini. Lecsepegtetjük, és még forrón keverjük össze a zöldségeket a burgonyával, az olajbogyóval, a bazsalikommal, a paradicsommal és a vinaigrettel.
2 Adja meg a keveréket tálkákba, és tegyen rá tonhalcsíkokat és tojásnegyedeket.