Norvégiában folytatott halászatból származó iparágak - Persée
Pinard Jacques. A norvégiai halászatból származó iparágak. In: Norois, n ° 90, 1976. április-június. 177-198.
Ez a cikk olyan illusztrációkat tartalmaz, amelyek terjesztésére nem kaptunk engedélyt (további információ)
Mielőtt bármilyen feltöltést folytatna, a folyóirat szerkesztői felkérik a cikkek és illusztrációk szerzőit, hogy szerezzék be engedélyüket. Ebben a cikkben az illusztrációk jogait birtokló személynek el kellett utasítania munkája szabad és nyílt terjesztését. Ezért olyan maszkokat helyezünk el, amelyek lehetővé teszik az illusztráció elrejtését (és így a kedvezményezett kérésének kielégítését), és szabad hozzáférést biztosítanak a cikk szövegéhez.
N * 90. - 1976. ÁPRILIS-JÚNIUS 23. ÉV
Megjelent az Országos Tudományos Kutatóközpont közreműködésével.
A folyóiratban kifejtett vélemények szerzőik véleményei.
A halászatból származó iparágak
írta Jacques PINARD
A norvég halászat Európában az 1. és a világon a 4. helyen áll, az Egyesült Államokéhoz viszonyítva az elmúlt tíz évben 2 400 000 és 3 000 000 tonna közötti fogásokhoz. Mivel ennek a mennyiségnek több mint 95% -át ipari módon dolgozzák fel, beleértve a szárítást és a sózást (vagy anélkül több mint 85% -ot), felmérjük a halászatból származó iparágak fontosságát, különösen azt, hogy termékeik az ország exportjának 10-15% -át adják és hogy feldolgozásuk majdnem annyi embert foglalkoztat, mint ahány olyan halász van, akinek egyetlen vagy fő foglalkozása a halászat, vagyis mintegy 20 000. Ezért ezek az iparágak létfontosságúnak tűnnek a nemzetgazdaság és az általuk támogatott régiók számára. Néhány ember számára nagyon távoli idők óta kialakult modern fejlődésük, amely a közelmúltban a tömegfogyasztási termékek gyártására irányult, alapvető problémákat vet fel, mivel úgy tűnik, hogy elítélik a halászat hagyományos formáit, miközben igyekeznek fenntartani a halak előkészítésével és kondicionálásával kapcsolatos kézműves tevékenységek szétszórtságát. (1. térkép).