Nos, az Essen Obesity OP frissítette a klasszikus szakácskönyvet
Ez újdonság a dr. Heike Raab tanácsadója
Ez volt az egyik első könyv, amely megjelent az érintettek elhízási műtéteiről. Abban az időben még úgy hívták, hogy „egyél jól az elhízási műtét körül”, és szívesen ajánlottam. És nem csak azért, mert a műtét előkészítésétől kezdve a gyomor bypass, a hüvely gyomor vagy az omega hurok megkerülésével a tartósan jó ételek menüjéig terjedő 130 fázissal, ez jó segítség a "mit főzzek?" felajánlotta.
Miután sokáig elfogyott, azok, akik most foglalkoznak az elhízási műtét kalandjával, számíthatnak a 2019 októberében megjelent 2. kiadásra. Érdemes-e tapasztalt gyomorsebészeti szakembereknek átállni az új kiadásra? Vettem egy pillantást a változásokra, és áttekintést adtam a tartalomról és az újításokról.
(Magam vásároltam meg a könyvet, és a kíváncsiságomon és az olvasóimmal való kapcsolatomon kívül senki nem sürgette, hogy írjam ezt a cikket. Ha megfelel a jelenlegi vagy a jövőbeni törvényeknek, akkor is reklámként jelölöm meg.)
(szinte) mindent, amit tudnia kell az elhízási művelet előtt
Az információs szakasz körülbelül 30 oldalas, és véleményem szerint jó áttekintést nyújt arról, hogy napjainkban mely műtéti módszerek gyakoriak, és mit érdemes figyelembe venni az elkészítés alatt álló ételekkel, a műtét körül és hosszú távon. Dr. Heike Raab megválaszolja azokat a leggyakrabban feltett kérdéseket is, amelyekkel az ökotrofológus tanácsadói gyakorlatának 20 éve során újra és újra találkozott.
Miért szinte minden?
A könyv tippjei valóban a táplálkozással kapcsolatosak. Más szempontokat, például a testmozgást, a szükséges orvosi és pszichológiai vizsgálatokat, a kezelési utat és az alkalmazás folyamatát nem írják le. Még mindig van értelme ötleteket cserélni más érintettekkel önsegítő csoportokban vagy jól moderált online fórumokon, és felhasználni az egyes elhízási központok által kínált információs eseményeket. az információs szakasz újításai:
A frissítések az információ részben
Összességében sok minden maradt ugyanaz, ami természetesen a szokásos mű minőségi jellemzője. Valami hozzáadódott vagy megváltozott ezeken a pontokon:
Nincs egységes ajánlás
Az előszóban a szerző rámutat, hogy nincsenek szabványosított ajánlások, különös tekintettel a műtét előkészítésére és a műtét utáni diétára. Erről itt írtam részletesebben. Tehát lehetséges, hogy az elhízási központod más táplálkozási tippeket ad neked, mint a könyvben. Természetesen először az érvényes, amit a kezelőközpontjával megbeszél. De szerintem (néhány részleten kívül) a könyvben szereplő eljárás, nevezetesen egy 3 hetes előkészítési szakasz és egy gondos étrend a műtét után nagyon hasznos, még akkor is, ha néhol kissé "kényelmetlen".
A hüvelyes gyomor vitamin-ajánlásainak adaptálása
A vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre vonatkozó ajánlásokat az új irányelvekhez igazítottuk: nagyobb dózisú kiegészítőket ajánlunk most azoknak, akik hüvelygyomorral operáltak, mint korábban.
BMI 50 felett? A táplálkozási tanácsoknak még mindig van értelme!
Tetszik az a utalás, miszerint az előkészítő táplálkozási tanácsadás rövidített jelentkezési folyamat vagy az egészségbiztosító jóváhagyása nélküli művelet esetén is fontos. Hozzászólási hozzászólás: Az a tény, hogy a „multimodális koncepcióban” való részvételnél több mint 50 BMI (ami például itt van) csak azt jelenti, hogy a túlsúlyos embereknek ezt már nem kell megtenniük OP kipróbálni. A műtét utáni megváltozott körülményekre való felkészülés nem lehet a BMI 40 vagy a BMI 50 kérdése.
Fehérje tippek a gyomor csökkentése után
A műtét utáni időre új táblázat található hasznos fehérjekombinációkkal és néhány új tipp a fehérje-kiegészítőkről.
a kalcium-karbonát új értékelése
Tartalmát tekintve találtam egy olyan részletet, amely sokkal érdekesebb azok számára, akiket már megoperáltak, mint "újoncoknak". Arra a kérdésre, hogy az olcsóbb kalcium-karbonát formájában előállított kalcium („mindenkinek kötelező műtét”) valóban rosszabbul felszívódik-e, mint a korábban ajánlott kalcium-citrát, válaszolt dr. A Raab az új kiadásban nemmel és az American Bariatric Surgery Society ajánlásain alapul.
Fogamzásgátlás és terhesség a gyomor csökkentése után
A vadonatúj egy részletes szakasz a fogamzásgátlásról és a gyomor csökkentése utáni terhességről, amely hasznos kiegészítő a gyermekkorú nők számára. A terhesség alatt kisebb gyomorral és esetleg megrövidült béllel a jó ellátás, valamint a vitaminok és ásványi anyagok gondos bevitele fontos előfeltétele a baba és az anya jó kezdésének.
30 új funkció a recept részben
Ha igazán élvezi a főzést (vagy csak most szeretne szórakozni a főzéssel), akkor nem csak a recept részben találja az 1. kiadás mind a 130 javaslatát.
A recept része szakaszokra oszlik
- Remeg
- Levesek
- Így ízlik a műtét után (diéta felépítése)
- Reggeli ötletek
- kis főételek
- Spreadek és mártások
- Muffin és egyéb szalonképek
- italok
A második kiadásban 30 új javaslat került be a túrós pudingtól a lencse dalig és a csicseriborsó kenésig. Sok új étel alapja hüvelyesek - a fehérje-beszállítók egy csoportja, amely joggal tartozik a középpontba. A jól tolerálható alternatívák különösen fontosak, ha a klasszikus fehérjehordozók problémákat okoznak a hús és a tejtermékek számára.
Kinek érdemes megvenni az új kiadást?
Ha már Ön a klasszikus, valószínűleg régóta műtéten esett át, és már látta a legtöbb frissítést. Érdemes megvenni a könyv új könyvét 30 új receptért? Személy szerint valószínűleg turkálnék a könyvesboltban vagy egy barátommal;).
Ha még nem ismeri a témát, ez a könyv átfogó áttekintést nyújt Önnek - és ezt a legszebb előadásban, amelyet az elhízási sebészeti könyvekből ismerek: világosan elrendezve, sok rajzzal és étvágygerjesztő fotóval. A leírt kérdésekből elmondható, hogy évtizedes gyakorlati tapasztalattal rendelkező szakember ír ide. Tehát, ha ebbe a csoportba tartozik, és általában hasznosnak találja a könyveket: az én javaslatom!
Hol kaphatom a könyvet?
A teljesség kedvéért a cím ismét idejön. Meggyőződésből nem Németország legnagyobb online könyvkereskedőjéhez kötődöm;). Ha nem tudja és nem akarja megvenni a helyi könyvesboltban, akkor ez az információ elegendő ahhoz, hogy Ön megtalálja.
Dr. Heike Raab "Eat well obesity-OP", Trias-Verlag 19,99 €.
Ha eszmét szeretne cserélni más, OP-val már tapasztalt és érdeklődő emberekkel, tisztelettel meghívom Önt az „Obesity OP my way” privát Facebook-csoportomba. Ott leszel az első, aki meglátja a tippjeimet, és tőlem, valamint több mint 300 nagyon elismerő embertől kapsz információt a súlyos túlsúlyos útról.
Mint mindig, örülök, ha a megjegyzésben megosztja tapasztalatait tanácsokkal és szakácskönyvekkel, és kellemes időtöltést kíván!
Nyugodtan szeretne enni a Elhízási műtét?
AA Iratkozzon fel és kapja meg a legújabb frissítéseket a hírlevelemben!
Köszönetképpen megkapja az ingyen Ellenőrzőlista "Súlymegállítás elhízási műtét után" - így tudod, hol kezdjünk (folytassuk) a jó étkezést.
Egy-két hetente személyes e-mailt írok (esetenként gyakrabban rendezvényekre), tanácsadási gyakorlatom tapasztalataival és javaslataimmal. Ezzel szeretnék támogatni benneteket: annak eldöntésében, hogy az elhízási műtét az Ön módja. Vagy a gondolati akadályok leküzdésében a művelet előtt, helyett vagy után. És néha nagyon praktikus, mindennapi étkezésekkel, vásárlásokkal és ragaszkodó kérdésekkel is. A keresztnév feltüntetése természetesen önkéntes. Itt olvashatja el az adatvédelemről szóló információkat. A hírlevélről bármikor leiratkozhat.